今年も夏がやってきました。全国で毎日のように猛暑が続き、私たちの喉もカラカラ。でも、こんな日に飲むビールってとてもおいしいですよね……！
街がビアガーデンで賑わったり、各ビール会社も夏ならではの商品を発売したりとビール好きにとって夏は楽しみな季節でもあります。今回は夏にぴったりのビールやおつまみレシピ、冷やし方の豆知識などを紹介します。

2025最新！夏に飲みたいビールの味わいや特徴

暑い夏には、ごくごく飲める爽やかなビールが飲みたくなりますよね。各社が夏限定で発売するビールも、どれも青や水色が特徴の爽やかなパッケージが多いです。味わいは苦みが控えめで飲み口の軽いものが多く、比較的ごくごく飲めるようになっています。自分なりの夏にピッタリなビールを見つけるのも楽しいですよ。

夏限定！夏にぴったりな最新ビール

2025年に発売された、夏にピッタリなビールを紹介します。

サントリー　東京クラフト ゴールデンエール

夏を感じるフルーティーな香りとすっきりとした後味が特長のゴールデンエール。複数種類のアロマホップを組み合わせ、爽やかな香りとフルーティーさを両立しています。

サントリー　パーフェクトサントリービール＜エール＞

パーフェクトサントリービールシリーズに、爽やかな青いパッケージの＜エール＞が登場。ふんだんに使用したアロマホップの爽やかな香りとフルーティーな香りの余韻が楽しめます。

サッポロ　クラシック 夏の爽快　※北海道エリア数量限定

2016年から夏季限定で発売されているシリーズ。北海道産のホップ「リトルスター」と北海道産モルト「きたのほし」を使用し、北海道の夏らしい爽快な香りと飲みごたえを引き出しています。

キリン　スプリングバレー「青のラガー」

夏の限定商品で、ビアスタイルはサマーラガー。麦のうまみを活かしつつ、「ディップホップ製法」によってホップの香りを引き出しています。
今の時代に合わせて「ラガー」スタイルをアップデートした、ニュースタンダードなクラフトビールを目指してつくられています。

オラホビール　夏仕込みヴァイツェン

長野県にあるオラホビールによる、四季折々の味わいが楽しめる「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール」シリーズの夏バージョン。夏の乾いた喉を優しく潤す、ふんわりフルーティーな味わいです。

そのほかサントリーの「金麦＜ビー玉色の青い空＞」など、発泡酒でも夏らしい限定商品が出ていますよ！

ヤッホーブルーイングスタッフおすすめ！夏に飲みたいクラフトビール

続いて、ヤッホーブルーイングのスタッフがおすすめする夏に飲みたいビールを紹介します。

ヤッホーブルーイング　僕ビール君ビール

ビアスタイル（ビールの種類）はセゾン。元々ベルギーで農家が夏の作業中にのどを潤すために飲んでいたビールのタイプとだけあって、夏でもおいしくごくごくと飲めるおいしさです。レモンやマスカット、ハーブを思わせる軽快な香りと、スッと抜ける爽やかな苦み。アルコール度数は4.5%に抑え、軽快な飲み口が特徴です。（製品ページは こちら ）

ヤッホーブルーイング　前略 好みなんて 聞いてないぜSORRY 其ノ四 セッション柚子エール

ブルワー（醸造士）が和の素材・手法と新しい発想でつくり上げる『前略好みなんて聞いてないぜSORRY』シリーズ。「柚子」をふんだんに使い、「あら塩」で柚子の香りを引き立たせました。柚子の爽やかな味わいにあわせて、アルコール度数とボディを抑えることで、軽快な飲み口の一杯に。（製品ページは こちら ）

夏におすすめなクラフトビールの種類と特徴

夏に飲みたいといえば、居酒屋やビアガーデンでジョッキでグビグビ飲むあのビール！　ですが、実はクラフトビールの中にも爽やかで夏にピッタリの味わいを持つものが多いんです。

クラフトビールの種類はどうやって決まるのか？

ビールとひとくちにいっても、今やその種類は150種類以上。あのジョッキでグビグビ楽しむビールもその中の1つに過ぎないのです。ではあのビールとクラフトビールとの違いは何なのか？　そもそもクラフトビールの種類はどうやって決まるのか？　そんな疑問にこちらの記事で解説します。
クラフトビールの種類・一覧表！初心者におすすめな人気ビアスタイルを解説

夏におすすめのビアスタイル

クラフトビールの中でも、夏にピッタリのビアスタイル（ビールの種類）を紹介！　爽やか、トロピカル、酸っぱい…いろんな味わいをぜひ試してみてください！

セゾン

かつてベルギーで、農家が夏の農作業の合間にのどを潤すためにつくられていたビアスタイルです。比較的飲み口が軽く爽やかな味わいで、アツい夏にピッタリのビールです。

セゾンについて、こちらの記事で解説しています。
セゾン(Saison)ってどんなビール？

セッションIPA

アメリカ発祥で、長時間にわたって何杯も飲める“セッション”を意味しているビールの種類。軽い飲み口と苦味が抑えられた優しい味わいが特長で、飲み疲れせずにスルスル飲めちゃうおいしさのものが多いです。

サワーエール

ビールとは思えない「酸味」が特徴のビール。発酵に、ビール酵母以外の「野生酵母」や「乳酸菌」などを併用して、ほどよい酸味のものから強烈に酸っぱいものまで、またフルーツを入れて酸味を活かしたものなど様々なサワーエールがつくられています。適度に酸味のあるビールは爽やかで、夏に飲みたくなること間違いなし！　

ラードラー

「ラードラ―」は、元々ドイツで親しまれているビールのレモネード割りから生まれたビアスタイルで、アツい夏においしく飲めること間違いなし。ベアレンのラードラーはアルコール度数2.5%と低めでごくごく飲みやすいのもポイント。レモンのほか、季節限定でかぼすや山ぶどうのラードラーもあります。（製品ページは こちら ）

微アル（低アル）

アルコール度数が1%未満の微アルコール（微アルとも）。飲み口が軽くフルーティーなものもあり、酔いを気にせずにごくごく飲めちゃうのが魅力です。
※微アルであっても多少なりともアルコールが含まれているので、水分補給はもちろん、20歳未満の方、妊娠中や授乳期の方、自動車等運転される方は飲用しないようご注意ください。（アルコール0.7%のIPA「正気のサタン」製品ページは こちら ）

ビアガーデンやビアフェスの開催情報

ビール好きにとって夏のたのしみといえば、なんといってもビアガーデンやビアフェス！　ビールが好きな方向けに、夏のビールイベントをまとめてみました！　ぜひお出かけの参考にしてみてくださいね。

夏にピッタリ！テラス席のあるおすすめビアバー

夏にテラス席で飲むビール、最高においしいですよね。今までヤッホーブルーイングのスタッフが紹介してきた中で、おすすめしたいテラス席のあるお店を紹介します。

横浜：バベルベイサイドキッチン

横浜駅東口から徒歩7分の横浜ベイクォーター2階にあるのが、「バベルベイサイドキッチン」。クラフトビールやワイン、炭火焼グリルの料理を提供するレストランです。国内外のクラフトビールが樽で用意されているほか、缶やボトルのビールも充実。時期や季節によってラインナップは入れ替わるそうです！

▼横浜でおすすめのクラフトビールのお店を紹介しています！
【2025年版】ビール会社のスタッフがえらぶ、横浜でクラフトビールが飲めるおすすめ店6選！

東京・清澄白河：CLANN BY THE RIVER

陽の光が差し込むウッドテラスで飲むビールは格別です。天気の良い日には、デッキから東京スカイツリーが見えますよ！朝からビールが提供されているので、日の出ているうちにビールを楽しむこともできます。

▼東京でおすすめのクラフトビールのお店を紹介しています！
ビール屋が厳選！東京でおすすめのビアパブ・クラフトビール専門店5選【行きたいお店が見つかる診断チャート付き】

その他にもおいしいクラフトビールが飲めるお店情報を こちら にまとめているので、暑い夏のお出かけに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

夏におすすめ！効果的なビールの冷やし方

ここからは夏にお家でビールを楽しむための秘訣を紹介。まずはすぐにビールがキンキンに冷える豆知識から！

おうちでのビールの冷やし方

おうちでビールを冷やす場合、実は冷凍庫に入れるのはNG！　ビールの炭酸ガスが凍って缶が破裂するリスクがあったり、味わいも冷やし過ぎると風味が落ちてしまうんです。
最も速く冷やすにはボウルに氷を入れて塩を振りかけ、その上で缶を転がすこと。この方法なら2分くらいでキンキンになりますよ。

▼この方法は手が冷たいし、楽に冷やしたいので他の方法もたくさん試してみました！
ビールメーカー直伝！ぬるいビールを最短で冷やす方法【真夏日にガチ検証した結果】

BBQやキャンプなどに使える！外でのビールの冷やし方

夏に外でビールを飲む方も多いと思いますが、この暑さですぐにビールやジュースがぬるくなってしまうこと、ありますよね。

▼実は外でもビールを効果的に冷やせる方法を実践したので、こちらもどうぞ！
【超簡単】外で缶ビールをキンキンに冷やす方法｜ビールメーカーが検証！

おすすめのビールの保管方法

ビールの冷やし方を紹介しましたが、実は「ただ冷蔵すれば大丈夫」とは限らないのです。時にはビールが冷えすぎて風味が落ちてしまうことも……。大切なのはビールを冷気に直接当てないこと、またなるべく振動を与えないことにあります。

▼おすすめのビールの保管方法について、こちらで解説しています！
「冷蔵すれば大丈夫」は間違い？ ビールの適切な保管・保存方法を解説！

自宅で実践！夏にピッタリのおつまみレシピ

暑い夏は出かけずにおうちで過ごす人も多いのでは？　夏はおつまみも爽やかでパクパク食べられるものが欲しくなりますよね。そこで夏にピッタリのおつまみをいくつかご紹介します。

たこのピリ辛カルパッチョ

約10分でできる簡単おつまみです。ごま油のぴり辛ダレでビールがすすむ！　夏の蒸し暑い夜に冷やしてどうぞ。レシピは こちら

濃厚塩だれが絡みつく「サーモン塩ユッケ」

刺身でもおいしく食べられるサーモンが、ビールに合うように塩ユッケに変身！　濃厚な塩ダレの効いたユッケは、さわやかな味わいのビールと相性抜群です！レシピは こちら

このレシピにピッタリの、裏通りのドンダバダも好評発売中です！（ 製品ページ ）

他にも簡単でおいしいおつまみレシピを こちらのページ で紹介中！

ビールがおいしい、夏を満喫しよう！

猛暑が続く夏は厳しい……！　だけどちょっと見方を変えれば、ビールがとってもおいしく感じる最高の季節でもあります。街ではビアガーデンやビアフェスもやっていますし、自分好みのビールとたくさん出会えるチャンスです！　夏限定のビールを発売しているブルワリーも多いので、一期一会のこのチャンスを逃さず、一緒に夏とビールを満喫しましょう！