3種の飲み比べ
年末年始にぴったりな飲み比べセット
定番の「よなよなエール」をはじめ、冬限定醸造の柚子と花椒を使った「バクの初夢2025」、山梨・長野エリアで限定販売をしている「山の上ニューイ」の3種類のクラフトビールを飲み比べいただけます。「バクの初夢2025」の金色と「山の上ニューイ」の銀色のデザインで、年末年始にもぴったりな縁起のよい組み合わせになっています。
特別なラッピング
見た目にも華やかな風呂敷ラッピング
よなよなエールや、ビールの原材料でもある“麦”や“ホップ”がデザインされた風呂敷に、スタッフが一つ一つ手作業で包装してお届けします。ラッピングに使用した風呂敷は、ギフトを開けた後もランチクロスやスカーフなど、様々なシーンでご利用いただけます。
今夜はどのビールの気分？
ビールの種類のことを「ビアスタイル」といいます。ビールの基本的な原材料は「モルト（麦芽）」「ホップ」「水」「酵母」ですが、使う原材料や製造工程の違いによって様々な種類に分けられます。今日では、世界になんと150を超えるビアスタイルがあります。そして、ビアスタイルによって味わいが異なり多種多様な香味を感じられます。ぜひ色々なビールを飲み比べて、自分にピッタリなビアスタイルの味わいを見つけてみてください。
つくり手の思い
サイエンスとアートでつくる
本能に訴えかける香りのよさと豊かな味わいのあるクラフトビールを目指して、ブルワー(ビール醸造士)たちは日夜、分析や検証を繰り返しています。理想とする味と香りのストーリーを描き、そこから逆算して、使用する水やホップ、投入のタイミングなどを検証しているのです。しかし、科学的アプローチだけではまだ不十分。好奇心や日々の探求心から生まれる「閃き」が欠かせません。サイエンスとアート。両輪が回ってようやく、理想のビールに辿り着けるのです。
チームでつくり続ける
一人のスキルに依存せず、醸造チーム一丸でつくる。理想の味を長きに渡り提供し続けるためのポリシーです。チームでつくることで、閃きを生むブルワーの頭の数も増え、革新的なビールが生まれやすくもなります。少し意外かもしれませんが、チームでのビールづくりには、サイエンスが不可欠。数字の裏付けがなければ、チームでの合意形成ができないからです。科学的アプローチができるという強みが、チームでつくることを可能にしているのです。
ビールに味を！人生に幸せを！
クラフトビールを通じて日本のビール文化を変えたい。画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けしたい。それがヤッホーブルーイングのミッションです。
おいしい飲み方
香りがひきたつ、グラスに注いでゆったりと味わうのがおすすめです。
エールビールはコクのある味わいや、ホップや酵母由来の香りが特徴。それぞれのビールの特徴を最大限感じていただけるよう、おすすめの飲み頃温度をご紹介しています。ぜひ、ご自宅で体験してみてください！
