有頂天エイリアンズとは
踊ろよ、地球人
「有頂天エイリアンズ」の “有頂天”は言葉の通り、ヘイジーIPAを飲んで気分が上がる様子をイメージ。
“エイリアンズ” は、宇宙からやってくるエイリアンのように、ヘイジーIPAという新しい味わいや文化との未知との遭遇にワクワクしてほしいという思いを込めています。
味わい
フレッシュジュースのようなマンゴーやパイナップルを思わせる香り
トロピカルで華やかなホップの香り。IPAといっても苦味は弱く、ドリンカブル。大量のドライホップによって、苦味を抑えながら、ホップの持つマンゴーやパイナップルを思わせる香りを存分に楽しめます。濁りのあるビールならではの口当たりのシルキーさと、まろやかな味わい。
つくり手の思い
サイエンスとアートでつくる
私たちが目指すのは、科学と感性が共鳴するビールづくりです。醸造技術や香りの分析という「サイエンス」を土台とし、そこにブルワーの閃きや遊び心という「アート」を掛け合わせる。知識と情熱のバランスを極めることで、私たちは驚きと上質さを備えたビールを生み出し続けます。
チームでつくり続ける
大切にしているのは、ひとりの優れた才能やスキルに依存するのではなく、チーム全員の力で理想のビールをつくり続けること。コンセプトに合致したレシピの設計、複数人体制での精緻な製造管理、入念な品質チェック、そして充填作業。そのすべてが歯車のように噛み合うことで、初めて「美味しいクラフトビール」を安定して届けることができます。
ビールに味を！人生に幸せを！
クラフトビールを通じて日本のビール文化を変えたい。画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けしたい。それがヤッホーブルーイングのミッションです。
