よなよなエール公式サイト

クラフトビールの王道の味わい

よなよなエール

クラフトビールの王道の味わいを追求した、アメリカンペールエール。アロマホップ「カスケード」の柑橘類を思わせるフレッシュな香りと、やさしいモルトの甘みが特徴です。ビールが喉をとおったあとも、香りが心地よくとどまりつづけるよう醸造しました。

The International Beer Competition
Gold Prize 金賞
アメリカン・ペールエール部門
2000年〜2007年
The International Beer Cup
Bronze Prize 銅賞
アメリカン・ペールエール部門
2017年
商品画像
クラフトビール定期便
よなよな月の生活(毎月12缶~)
¥4,180〜 税込
毎回お好きなものを1本単位で自由に選択できるサブスク!

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レビュー

製品情報

よなよなエール

品目:
ビール
ビアスタイル:
アメリカンペールエール
原材料:
麦芽・ホップ
内容量:
350ml
アルコール分:
5.5%
賞味期限:
製造から8カ月
男性がグラスに注いだよなよなエールの香りをかぐ画像

よなよなエールとは

もう一人の自分にであう
この時間。

琥珀色のビールに鼻を近づけ、スーッと香りを吸い込んでから、ごくりと一口。フーッと息を吐き、心をほぐしながら、もう一口。よなよなエールは、日常を忘れて本来の自分に戻れるような、特別な時間をお届けします。ふだんは真面目なあなたも、よなよなエールを飲めばもう一人の自分が顔をのぞかせることでしょう。夜な夜な気軽に、ゆっくりどうぞ。

テーブルの上でよなよなエールをグラスに注ぐ画像

味わい

華やかなホップの香り。
柔らかな甘みと苦み。
クラフトビールの王道の味わい。

美味しさを紐解くと、浮かび上がる一連のストーリー。グラスを傾けると立ち上る、柑橘類を思わせるホップの香り。口に含めば、バランスのとれた甘みと苦みをやさしく感じる。のどを通った後も香りは心地よくとどまり、最後には”戻り香”が鼻を抜けていく。アロマホップ「カスケード」やキャラメルモルトがもたらす香り、苦み、甘み、コク。それらが織りなす物語を、今夜ご一緒に。

よなよなエールのスタイルは、原点とも言えるビアスタイル

よなよなエールは「アメリカンペールエール」というスタイルのビールです。今日のクラフトビールの礎を築いたといっても過言ではない、本場アメリカで誕生した華やかな個性を持つビアスタイル。世界的に人気なIPAも、元をたどればペールエールから派生したスタイルです。いわばクラフトビールの原点とも言えるアメリカンペールエールは、150種類以上もあるビアスタイルの中でも、まず試してほしいスタイル。クラフトビールムーブメントの“起源”となった味を知ることは、あなたの中にクラフトビールを楽しむための“基準”をつくってくれることでしょう。クラフトビールの世界への一歩を、よなよなエールと一緒に踏み出してみませんか。

よなよなの里で取り扱っているクラフトビールを味わい別でマッピングした画像
ブルワー(ビール醸造士)がよなよなエールを注いだグラスを持って眺めている画像

つくり手の思い

サイエンスとアートでつくる

本能に訴えかける香りのよさと豊かな味わいのあるクラフトビールを目指して、ブルワー(ビール醸造士)たちは日夜、分析や検証を繰り返しています。理想とする味と香りのストーリーを描き、そこから逆算して、使用する水やホップ、投入のタイミングなどを検証しているのです。しかし、科学的アプローチだけではまだ不十分。好奇心や日々の探求心から生まれる「閃き」が欠かせません。サイエンスとアート。両輪が回ってようやく、理想のビールに辿り着けるのです。

チームでつくり続ける

一人のスキルに依存せず、醸造チーム一丸でつくる。理想の味を長きに渡り提供し続けるためのポリシーです。チームでつくることで、閃きを生むブルワーの頭の数も増え、革新的なビールが生まれやすくもなります。少し意外かもしれませんが、チームでのビールづくりには、サイエンスが不可欠。数字の裏付けがなければ、チームでの合意形成ができないからです。科学的アプローチができるという強みが、チームでつくることを可能にしているのです。

タンクの前で並ぶよなよなエールのブルワー(ビール醸造士)たちの画像
ビールに味を!人生に幸せを!

クラフトビールを通じて日本のビール文化を変えたい。画一的な味しかなかった日本のビール市場にバラエティを提供し、新たなビール文化を創出することでビールファンにささやかな幸せをお届けしたい。それがヤッホーブルーイングのミッションです。

クラフトビールが注がれたグラスを片手に笑顔で乾杯するファンたちの集合写真
本を読みながら、グラスに注いだよなよなエールをゆったりと味わう画像

おいしい飲み方

香りひきたつ13度で、グラスに注いでゆったりと味わうのがおすすめです。

エールビールはコクのある味わいや、ホップや酵母由来の香りが特徴。それぞれのビールの特徴を最大限感じていただけるよう、おすすめの飲み頃温度をご紹介しています。ぜひ、ご自宅で体験してみてください!

よなよなエールのおいしい飲み方をイラストを交えて5ステップで紹介する画像(STEP1.透明なグラスに注ぎます。STEP2.ぬるめの13度が飲みごろ。STEP3.色とアロマ:香りを愉しみます。STEP4.口に含み、深いコクを愉しみます。STEP5.食事にあわせて楽しもう。)

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