こんにちは。「よなよなエール」のメーカー・ヤッホーブルーイングの「豪ちゃん」です。

夏が来ましたが、2025年は特に暑いですね。この記事を書いている8月には、群馬・伊勢崎で観測された41.8℃をはじめに、全国の289の観測点で35度以上の猛暑日を観測しました。

こんなに暑い季節におすすめしたいのが「ビールフロート」。ビールにアイスを入れるだけで作れて、入れるアイスによって変わる様々な味わいを楽しめます。
今回は私たちが「アイスの実」を使って検証した、2025年のおすすめビールフロートをご紹介します！
※本記事で紹介しているアイスは、2025年の検証時点で販売されていたものになります。現在販売のないものがある場合もございますので、予めご了承ください。

まずはじめに！ビールフロートのおいしい飲み方

検証してみて分かった、今回紹介する「アイスの実を使ったビールフロート」のおいしい飲み方を伝授します。

水曜日のネコ（ベルジャンホワイト）×アイスの実 白桃黄桃

今回検証した中でイチオシなのは、「 水曜日のネコ 」と「アイスの実 白桃黄桃」の組み合わせ！
酵母由来のフルーティな香りと桃の香り、アイスの甘みと小麦由来のまろやかな口当たりがベストマッチで、 前回の検証 に引き続き間違いないおいしさでした。桃味のアイスの実がやさしい味わいなので、水曜日のネコの味もかき消さずに調和してくれます。

ゆっくりとアイスの実を溶かしながら飲むと桃の甘い果実感が増していき、最後はまるでサングリアのような味わいに。甘いのが好きな方は、溶かしきったバージョンの方がお好みかもしれません！？溶かしきってから飲むのもいいのでは！？

僕ビール君ビール（セゾン）×アイスの実 マスカット

僕ビール君ビール には、「アイスの実　マスカット」がおすすめ！　僕ビール君ビールのマスカットのような香りが強調される組み合わせです。
「ぶどう」と「マスカット」2種類入っているのですが、マスカットのみを取り出してちゃぷんするのがポイント。（紫色の「ぶどう」はあまり合わなかったので、分けて食べるのがおすすめ）
飲んだ瞬間にマスカットの香りと甘みに包まれた後、僕ビール君ビールの爽やかな酸味が、その味わいを心地よいフィニッシュに変えてくれます。

セゾンビールならではの酸味があることで、アイスが溶けきってからも甘ったるさのない大人のビアカクテルのような味わいになりました。さすが、元々は農家が作業中の休憩に飲んでいたセゾンビール、どこまでも夏にピッタリってわけです。

有頂天エイリアンズ（ヘイジーIPA）×アイスの実 完熟マンゴー

ヤッホーブルーイングの最新作（2025年時点）「 有頂天エイリアンズ 」と「アイスの実 完熟マンゴー」の組み合わせも見逃せません。
“完熟”と謳っているだけあってマンゴーの甘みは濃厚で重厚感がありますが、有頂天エイリアンズのまろやかでジューシーな味わいはその甘みに負けるどころか、さらに強調してくれる相棒でした。

有頂天エイリアンズのマンゴーのような香りもあいまって、アイスが溶けていくにつれマンゴーマシマシのトロピカルジュースのような味わいに。それでもフィニッシュにはビールの苦みがキュッと全体を締めくくる、飲み疲れないおいしさです。

裏通りのドンダバダ（フリースタイルベルジャンエール）×アイスの実 白桃黄桃

最初に紹介した桃味のアイスの実には、実はもう1人紹介したい相棒が。シャルドネのようなウッド香と苦みのある 裏通りのドンダバダ と合わせると、あら不思議。水曜日のネコと合わせるよりも、飲み終わりでアイスの甘さがキリっと引き締まる大人のビールフロートに早変わりします。

水曜日のネコのようなやさしい風味のビールと合わせると甘さ×甘さのデザートっぽい印象になりますが、裏通りのドンダバダと合わせると甘いながらも心地よい苦さもある大人向けのドリンクのような印象になります。

あなたはどんなビールフロートをつくる？

今回検証したビール×アイスの組み合わせのほんの一握り。「アイスの実」以外にビールフロートにぴったりのアイスもきっとあることでしょう。思い切ってちょっと高級なアイスと合わせたり、意外な組み合わせのビールとアイスを合わせたり……試してみたら、案外イケる！　なんてこともあるかもしれません。
暑い日が続く日本の夏。いつもとちょっと違う角度でビールを夏らしく味わってみては？