仕事終わりのリラックスタイムや日々のささやかなご褒美に、スーパーやコンビニでお酒を選ぶのは楽しいひとときですよね。そんな私たちの毎日に欠かせないお酒ですが、2026年10月の「酒税法改正」により、お馴染みのビールや発泡酒の値段が大きく変わるタイミングを迎えます。

「いつも買っているビールは高くなるの？発泡酒の値段はどうなる？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。

この記事では、クラフトビールメーカーである「ヤッホーブルーイング」が、2026年10月の酒税法改正を受けて、ビール系飲料の価格が具体的にどう変動するのか解説します。

この記事を監修した人：ヤッホーブルーイング社長 井手直行

2026年10月の酒税法改正とは？

財務省は、“類似する酒類間の税率格差が商品開発や販売数量に影響を与えている状況を改め、酒類間の税負担の公平性を回復する等の観点から、税収中立の下、酒税改正を実施する”としています（財務省HPより引用）。

これを受けこれまで段階的に酒税法が改正されてきました。そしてこの2026年10月にも酒税法が改正され、ビール系飲料においては、ビール・発泡酒・新ジャンル（第3のビール）で350mlあたりにかかる税率が54.25円に統一されます。

前回2023年の酒税法改正では、差が大きく開いていたビール系飲料の酒税の差が縮まりました。こちらの記事で解説しています。
ビールは値上げか値下げか？2023年10月の酒税法改正で変わるビールの値段を徹底解説！

【結論】2026年10月の酒税法改正でビールの値段は下がる見込み

2026年10月の酒税法の改正によって、ずばりビールの値段は下がります。

ビール1缶（350ml）にかかる酒税は2023年の改正以来63.35円となりましたが、2026年10月には54.25円まで引き下がります。これを受け各社がビールの価格を見直した結果、ビール価格は全体的に下がると予想されます。
※企業の判断や各小売店の状況により、ビールの値段が下がらない場合もございます。予めご了承ください。

これまで46.99円とビールよりも低かった発泡酒・新ジャンルの酒税も、ビールと同じ54.25円に引き上げられます。
つまり前回の改正（2023年）から、ビールは9.1円の減税、発泡酒や新ジャンルは7.26円の増税となります。
したがって、ビールの値段は下がり、発泡酒・新ジャンルの値段は上がる傾向にあるといえるでしょう。

ちなみに日本酒やワイン（果実酒）の値段はどうなる？

財務省によれば2026年10月の酒税法改正で、日本酒（清酒）の酒税は下がり、ワインなどの果実酒の酒税は上がるとされています。ちなみにチューハイなどの酒税は350mlあたり28円から35円に引き上げられます。
※日本酒やワインなどについても酒税法の細かい分類があり、上記は一概にすべての日本酒やワインにいえるとは限りません。各社が発表している価格改定などのニュースを参照しましょう。

お酒が好きな方は、ぜひビール以外のお酒の値段動向もチェックしたいところですね！

発泡酒や新ジャンル（第3のビール）が生まれた背景と酒税の変化

発泡酒は1990年代のビール価格競争を受けて生まれたとされています。ビールよりも税率が低い分低価格であったため、消費者の人気が一気に高まりました。なんと1995年時点での発泡酒350mlあたりの酒税は、わずか18.6円！　しかし2003年には35.5円になるなど、徐々に発泡酒の酒税は上がっていったのです。

そんな発泡酒の酒税アップを受け、2000年代には発泡酒よりさらに酒税の低い新ジャンルが発売されることに。こちらもその低価格で人気を博し、2020年10月までは新ジャンルの酒税は350mlあたり28円でした。その後、新ジャンルの酒税も2023年10月には発泡酒と同じ46.99円になるまで上がっていきました。

読売新聞によれば、新ジャンルは2020年にはビール系飲料の販売数量で46％とビールを上回っていましたが、酒税法が改正された2023年にはビールが52％、新ジャンルが33％と逆転し、ビールが盛り返しているようです。

発泡酒も新ジャンルも、酒税を低くして消費者に買い求めやすい価格で提供するために、原材料や製法など試行錯誤を重ねた末に生まれたものだったのですね。

ビールと発泡酒の違いは？

「ビール」と「発泡酒」ですが、その違いとなる決め手は大きく分けて「原材料に占める麦芽の比率」と「使う副原料の種類と比率」の2つです。ビールと発泡酒の違いや細かい定義については、こちらで解説しています。
【ビールと発泡酒の違いってなに？クラフトビールメーカーが解説します】

新ジャンルとは？発泡酒との違いは？

発泡酒も新ジャンル（第3のビール）もひとくくりに「発泡酒」と呼ばれるケースもありますが、実はちょっとつくり方にも違いがあります。「新ジャンル」は麦芽の代わりに大豆やえんどうを使ったり、発泡酒にスピリッツ（*）を加えてつくられることが多いお酒なのです。
*スピリッツ…醸造酒を蒸留器で加熱し純度とアルコール度数を高めたもの。また第3のビールにも使われるリキュールは、スピリッツ（蒸留酒）に副材料や甘味・着色料を添加したお酒を指す。

酒税の高さは麦芽の含有量と、使用する副原料で決められています。麦芽を使わないことで新ジャンルはこれまで酒税を大幅に抑えられ、ビールや発泡酒よりさらに安い価格で販売できていたのです。

キリンビールやアサヒビールなどビール業界大手の対応

2026年の酒税法改正を受けて、ビール業界各社でも様々な対応が行われています。
キリン、アサヒ、サントリー、サッポロのビール業界の大手4社については、酒税の増額を受けて新ジャンル製品をビール化する傾向があるほか、反対に値段が下がり手に取りやすくなるビールの新製品を出したり、既存製品をリニューアルしたりしています。

2026年の酒税法改正に伴うヤッホーブルーイングの対応

株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、2026年10月の酒税税率改正でのビールの酒税減額を反映し、2026年10月1日（木）出荷分より国内で販売するビール、発泡酒（麦芽比率50％以上）について生産者価格を下げます。
「水曜日のネコ」は発泡酒ですが、麦芽比率が50％以上のため、ビールと同じ酒税がかかっています。副原料の使用量が麦芽の重量の5%を超えているため、発泡酒に区分されます。

詳しくはこちらのおしらせをご覧ください。
https://yohobrewing.com/press_room/event/kakaku_202606/

【ご注意】
2026年10月に改定するのは、店頭価格ではなく卸業者に向けて販売する際の「生産者価格」になります。市場や各小売店の状況により、価格の変動のしかたが異なることもございますのでご注意ください。

酒税法改正に伴うヤッホーブルーイング社長の見解

今回の酒税法改正を受けて、ビール業界はどうなるのか、ヤッホーブルーイングはどう価格決定と向き合っているのか、ヤッホーブルーイングのスタッフが社長の井手直行（てんちょ）に直接聞いてみました！

スタッフ：ずばり社長は、この酒税改正をどう捉えていますか？
社長：ビール業界にとっていいことだと思っています。理由は3つ。
①価格ではなく、味の競争に戻る
今までは価格競争を背景に酒税の安い発泡酒や新ジャンルが増えていましたが、今後は酒税が1本化されたことにより、ビールのおいしさを含めた品質の競争に移りビールの魅力が高まって行くと思っています。

スタッフ：ビールが手に取りやすくなった今、まだあまりクラフトビールを飲んだことがないみなさんに向けてひとことお願いします！
社長：ビールに注目されている今回の酒税法改正を機に、色んな味のバラエティーがあるクラフトビールをぜひ手にとって欲しいと思います。今まで体験したことのないあなた好みの味のビールに出会えるかもしれません。ワクワクする体験が待っています！　まずは手ごろな価格と手軽に購入できる販路がある、「 よなよなエール 」や「 インドの青鬼 」「 水曜日のネコ 」などヤッホーブルーイングのビールを飲んでお試しいただけたら嬉しいです！

メディアの方へ：ヤッホーブルーイングへのご取材について

酒税法改正についての見解やビール／クラフトビール業界の展望など、取材をご希望の場合はこちらよりお問い合わせください。
https://yohobrewing.com/contacts/media/

クラフトビールを飲んでみるならコレ！

「これを機にクラフトビールを飲んでみようかな」「クラフトビールってどんなものなんだろう？」
ヤッホーブルーイングではそんな方にぴったりの入門セットをご用意しています。

そのほかにも、実はヤッホーブルーイングではクラフトビールが楽しめるレストランも運営中！
まだクラフトビールってよく知らないなぁ……という方も、ぜひ1杯から気軽にどうぞ。

YONA YONA BEER WORKS （都内6店舗）

新宿・恵比寿・神田・青山・新橋・吉祥寺の6店舗を運営している、よなよなエール公式ビアレストラン。クラフトビールにあう料理をたくさん取り揃えています。ヤッホーブルーイングの地域限定ビールやビアワークス限定のビールも楽しめます。
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YONA YONA TOKYO BREWERY（品川）

品川駅直結の、クラフトビール醸造所併設型レストラン。品川駅港南口から徒歩5分で、雨に濡れずにアクセス可能。店舗限定のクラフトビールやオリジナルグッズなど、ここでしか楽しめない要素が詰まっています。
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よなよなビアライズ（大阪府泉佐野市）

2026年7月23日に開業する、ヤッホーブルーイングの体感型ブルワリー。いろんなクラフトビールを楽しめるタップルームや醸造所見学、イベントの開催も計画中です。
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そらとしば by よなよなエール （北海道）

北海道日本ハムファイターズの本拠地「エスコンフィールドHOKKAIDO」のセンターバックスクリーンに位置する“世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン”。店内でつくる、ここでしか飲めない限定ビールをお楽しみいただけます。
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【まとめ】2026年10月の酒税法改正でビールは値下げになる見込み

ビール業界では価格競争を背景に、より手ごろな価格でビールのような味わいを届けられるように発泡酒や新ジャンルが生まれてきました。ただ今回の酒税法改正でビール系飲料の税率が一本化され価格が見直されたことにより、ビールの値段は下がり、発泡酒や新ジャンルの値段は上がる傾向にあります。
価格よりも味の競争に発展していくことで、各社からおいしいビールが出てくることも期待されます。
これを機にビールやクラフトビールを飲んでみて、今まで知らなかったおいしさに出会うお客様が増えたら、クラフトビールメーカーとしてこんなに嬉しいことはありません！　私たちヤッホーブルーイングは、これからもみなさまにささやかな幸せをお届けできるように、おいしいクラフトビールをつくり続けてまいります！