よなよなエール公式サイト
ビールにぴったり！「鶏テリたまごソ－ス」
こんばんは、さっちゃんです。「時短」「簡単」「効率」が、もっぱらのテーマです。
調理時間 20分
今日はよなよなエールに合う「簡単レシピ」をご紹介します！
おうち時間を楽しみながら、ちょっと贅沢な時短料理を作ってみましょう。
よなよなエールには甘辛照り焼きソースがぴったりなんですよ。
材料（2人分）
- 鶏モモ肉：1枚(250～300g)
- しょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- たまごソース
- 卵：2個
- 人参(中)：1本
- スナップエンドウ：10～12本
- ※マヨネーズ：大さじ3
- ※牛乳(orヨーグルト)：大さじ1
- ※砂糖・塩・胡椒：少々
つくりかた
1. 鶏肉を焼く
フライパンに油をひかず、皮目から鶏肉を焼く。中火で皮がパリパリになるまで焼き（約5分）、裏返して蓋をしてさらに焼く（約5分）。
鶏肉が焼けたらしょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡める。軽くとろみが出るまで煮詰める。
2. たまごソースを作る
鶏肉を焼いている間に、卵、スナップエンドウ、乱切りにした人参をゆでる。
つぶしたゆで卵に、加熱した人参・スナップエンドウ・※の調味料を加えて混ぜる。
3. 盛り付け
鶏肉は食べやすい大きさにカット。たまごソースと一緒に食べる！
ペアリングのワンポイント
甘じょっぱい照り焼きソースをプラスオン！
よなよなエールが持つ甘く香ばしいモルトの風味には、甘じょっぱい照り焼きソースが合うのです。照り焼きチキンは実は簡単料理。たまごソースに使うお野菜も、電子レンジを使えば時短で調理できて超ラクチンですよ！
この記事に出てくる商品
よなよなエール
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