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チキンソテーにハニーマスタードソースを！よなよなエールと食べたいキャンプ飯
キャンプの時に、よなよなエールと一緒に食べたい「チキンソテー」のレシピをご紹介します！
調理時間 15分
バーベキューの時、みなさんどうしてますか？
「スーパーで買ってきたお肉を焼いて、焼き肉のタレで食べる」というのももちろんおいしいのですが、ちょっとひと手間加えると、グッとおいしいし楽しいです。今回はそんなレシピをご紹介します！簡単なので、ぜひやってみてくださいね。
材料（2人分）
- 鶏もも肉：1枚
- A.塩コショウ：少々
- A.オリーブオイル：大さじ3
- A.ニンニクすりおろし（チューブで可）：大さじ1
- A.ローズマリー：2本
- A.タイム：2本
- ハニーマスタードソース
- 粒マスタード：大さじ1
- はちみつ：大さじ1
- バルサミコ酢：小さじ2
- バター：大さじ1.5
つくりかた
1. チキンソテーをつくる
鶏肉を一口サイズにカットし、Aの材料と一緒に袋に入れて揉みこみ、30分ほど寝かせる（事前に家で仕込んでおくと楽です）。
スキレットやフライパンで鶏肉をソテーする。中まで火を通したいので、じっくりと焼く。
2. ハニーマスタードソースをつくる
ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせる（シェラカップなどの金属製のカップを使うのがおすすめ）。その後火にかけて、ふつふつしてきたら火からおろす。チキンソテーにつけていただく。
ペアリングのワンポイント
ひと手間を加えて、ビールとのペアリングを楽しむ！
ハーブを漬け込んだ鶏肉をソテーして、ハニーマスタードソースでいただきます。ソースの甘味はよなよなエールのコクに、ハーブの香りはホップの香りを引き立たせてくれるので高相性です！
バーベキューも何回かやると「飽き」がくるので、今回みたいに家で仕込んだお肉を持って行ったり、ソースを自作してみたりするのもおすすめですよ。マンネリ解消にもぜひ！
試食担当コメント
シャオリン
甘酸っぱいハニーマスタードソースがかかったチキン、よなよなエールにあう～！ローズマリーやタイムの香りも効いてて、ホップの香りにマッチしますね。今度のバーベキューでやってみようっと。
この記事に出てくる商品
よなよなエール
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