![チキンソテーにハニーマスタードソースを!よなよなエールと食べたいキャンプ飯](/img/wp/wp-content/uploads/2021/02/IMGP0194.jpg)
チキンソテーにハニーマスタードソースを!よなよなエールと食べたいキャンプ飯
![](/img/wp/wp-content/uploads/2019/07/いっくん_プロフィール.jpg)
キャンプの時に、よなよなエールと一緒に食べたい「チキンソテー」のレシピをご紹介します!
調理時間 15分
バーベキューの時、みなさんどうしてますか?
「スーパーで買ってきたお肉を焼いて、焼き肉のタレで食べる」というのももちろんおいしいのですが、ちょっとひと手間加えると、グッとおいしいし楽しいです。今回はそんなレシピをご紹介します!簡単なので、ぜひやってみてくださいね。
材料(2人分)
- 鶏もも肉:1枚
- A.塩コショウ:少々
- A.オリーブオイル:大さじ3
- A.ニンニクすりおろし(チューブで可):大さじ1
- A.ローズマリー:2本
- A.タイム:2本
- ハニーマスタードソース
- 粒マスタード:大さじ1
- はちみつ:大さじ1
- バルサミコ酢:小さじ2
- バター:大さじ1.5
つくりかた
1. チキンソテーをつくる
![鶏肉にハーブを揉みこむ](/img/wp/wp-content/uploads/2021/02/IMGP0159.jpg)
鶏肉を一口サイズにカットし、Aの材料と一緒に袋に入れて揉みこみ、30分ほど寝かせる(事前に家で仕込んでおくと楽です)。
![チキンをスキレットでソテーする](/img/wp/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0007.jpg)
スキレットやフライパンで鶏肉をソテーする。中まで火を通したいので、じっくりと焼く。
2. ハニーマスタードソースをつくる
![ハニーマスタードソースをつくる](/img/wp/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0011.jpg)
ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせる(シェラカップなどの金属製のカップを使うのがおすすめ)。その後火にかけて、ふつふつしてきたら火からおろす。チキンソテーにつけていただく。
ペアリングのワンポイント
ひと手間を加えて、ビールとのペアリングを楽しむ!
![](/img/wp/wp-content/uploads/2019/07/いっくん_プロフィール.jpg)
ハーブを漬け込んだ鶏肉をソテーして、ハニーマスタードソースでいただきます。ソースの甘味はよなよなエールのコクに、ハーブの香りはホップの香りを引き立たせてくれるので高相性です!
バーベキューも何回かやると「飽き」がくるので、今回みたいに家で仕込んだお肉を持って行ったり、ソースを自作してみたりするのもおすすめですよ。マンネリ解消にもぜひ!
試食担当コメント
![](/img/wp/wp-content/uploads/2021/02/IMGP0320.jpg)
シャオリン
甘酸っぱいハニーマスタードソースがかかったチキン、よなよなエールにあう~!ローズマリーやタイムの香りも効いてて、ホップの香りにマッチしますね。今度のバーベキューでやってみようっと。
この記事に出てくる商品
![よなよなエール](/cms/img/wp/wp-content/uploads/2019/07/pic_regular_yonayona@2x.jpg)
よなよなエール
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