10月31日はハロウィンです。ハロウィンといえば「かぼちゃ」を思い浮かべる方も多くいらっしゃるかと。そこで、今回はかぼちゃを使ったおつまみレシピをご紹介します。生クリームやチーズを使用したこちらのおつまみは、甘くてスイーツ感覚で楽しめるので、お子さまにもおすすめです。クラフトビールは、「よなよなエール」や「東京ブラック」など、コクのあるものと相性抜群ですよ！

材料（1人分）

ペンネ：100ｇ

かぼちゃ：正味100ｇ
（※正味：種、わた、皮を取り除いた可食部）

（A）とけるチーズ：25ｇ

（A）生クリーム：30ｃｃ

（A）バター：10ｇ

塩、黒胡椒：適量

つくりかた

1.材料をまぜる

かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（500Ｗ）で5-6分加熱し、種やワタを取り除いて潰しておく。
そこにAを加えて混ぜる。

2.パスタを和える

①に規定時間通りに茹でて湯切りしたペンネを加えて和え、塩・胡椒で味を調えたら完成！

作り方のワンポイント

熱したあとのかぼちゃは非常に熱いので、ある程度粗熱を取った後にタネや綿を取り除いてください。また、バターやチーズは、ペンネの熱で溶かしていきます。

ペアリングのポイント

甘味とコクをたのしむペアリング

よなよなエールのモルト由来のコク・甘味とかぼちゃの甘味が調和します。東京ブラックとも相性がいいので、ぜひお楽しみください！