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【見よ！この断面】ビールに合うクラブハウス風サンド
こんばんは、はまちです。身近な材料で食べ応え抜群のサンドイッチをつくりました。とっても簡単なのに、見た目も華やかで写真映えすること間違いなし。今年のお花見は、今回ご紹介するクラブハウスサンドをつくって、よなよなエール片手にゆったり過ごしませんか？
調理時間 20分
材料（2人分）
- 全粒粉パン：3枚（厚さは薄めがおすすめ）
- ベーコン：2枚
- レタス：3枚
- トマト：1/2玉
- コンビニのスモークサラダチキン：1/2個
- 卵：1個
- チェダーチーズ：スライス1枚
- マスタード：適量
- マヨネーズ：適量
- ケチャップ：適量
- 塩：適量
- あらびきブラックペッパー：適量
- サラダ油：適量
つくりかた
1. パンの準備
パンをトーストする。（A）2枚はそのままトーストし、（B）1枚はマヨネーズ・マスタードを適量塗り、チェダーチーズをのせてトーストする。
1. 具材の準備
フライパンの上で多めの油を十分に熱し、目玉焼きとベーコンをカリカリになるまで焼く。
スモークチキンを約1cm幅にカットする。トマトは1センチ幅に輪切りにし、塩を振って数分置いたあと、キッチンペーパーで水気を切っておく。水気を切ったレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
3．具材を挟む
（A）のパンの内側にマヨネーズを塗り、ベーコン→トマト→ケチャップ→黒コショウ→レタス順に具材をのせていく。その上に両面にマヨネーズとマスタードをぬったパンを間にはさみ、スモークチキン→目玉焼き→具材が内側になるように向けた（B）のパンの順に重ねていく。
ペアリングのワンポイント
具材をカリカリに焼き、とことん香ばしさを演出
カリカリに焼いたベーコン、卵、スモークチキン、そして極めつけには全粒粉のパンをトーストし、とにかく香ばしさを増し増しにしたのがポイント。この香ばしさは、よなよなエールのカラメルモルトの香ばしさととっても相性が良いので、ぜひつくってみてくださいね！
この記事に出てくる商品
よなよなエール
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