もう一人の自分にであうこの時間

クラフトビールの王道の味わいを追求した「アメリカンペールエール」です。グラスに注ぐと、カスケードホップ由来の爽やかな柑橘を思わせる香りが広がります。口に含むとモルトの甘みとしっかりとしたボディの強さを感じることができます。飲み頃温度は13℃。少し温度をぬるめて香りを楽しみながらゆったりと味わってください。

にがい魔の味インドジン

ホップ由来の華やかな香りと強烈な苦みが特徴の「IPA（インディアペールエール）です。口に含んでみると「ニガッ!」と思わず声に出てしまうほどの苦味なのに、それと同時に思わず口元が笑ってしまう不思議なビール 。 この驚愕の苦味と深いコクが飲む者を虜にします。 “魔の味”を知ってしまった熱狂的ビールファンの為のビールです。

心をゆるめるホワイトエール

週の真ん中水曜日にのんびり楽しみたい「ベルジャンホワイトエール」です。グラスに注ぐとたちのぼる、青りんご、バナナ、オレンジのようなフルーティな香り。口に含めば、ほのかなハーブ感が香りを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれます。リラックスして気持ちをゆるめたいときにぴったりなビールです。

鮮度つっぱり、ドスコイ黒

エールビールの本場イギリス伝統「ロブストポーター」です。イギリスで飲むような新鮮なポーターを日本でも飲みたい！という思いでつくりました。ロースト麦芽由来の光を通さないほどの濃密な黒色と、煎りたてのコーヒー豆やココアを思わせるロースト香が特徴です。なめらかな口当たりとモルトの甘みが飲み口を穏やかにしてくれます。

モルトもホップも有機100%

有機栽培されたモルトとホップのみを原料に使用し、有機認証を得た醸造所で醸造された「オーガニックブロンドエール」です。製品の安全性のみならず本格的なエールビールの味わいを兼ね備えており、優しい麦わら色と穏やかなホップの香り、しっかりとしたモルトのコクを楽しんでいただけます。

軽井沢から始まるビールの革命紀

グレープフルーツを思わせる華やかなホップ香は、天地を突き抜けるような衝撃をあたえます。豊かなホップの香りと、さわやかな苦み、モルトの甘味がバランスよく、先進的な印象を持つ味わいになりました。軽井沢地区のほかに購入できるのは、よなよなの里だけ！