こんにちは！　そらとしば by よなよなエールのブルワー・みたぱんです。

タイトルにもあります通り、なんとこの度「そらとしば by よなよなエール」で醸造したビールが、世界5大ビール審査会の一つ「International Beer Cup2025(インターナショナル・ビアカップ2025)」（以下：「IBC2025」）で金賞・銅賞を受賞しました。そして、なんと「カテゴリーチャンピオン」に選出していただきました！

「サマーバジルゴーゼ」が金賞・カテゴリーチャンピオンに

そらとしばシーズナル#14 サマーバジルゴーゼ

私がレシピ開発と醸造を担当した「そらとしばシーズナル#14 サマーバジルゴーゼ」（以下「サマーバジルゴーゼ」）が、IBC2025にて金賞（ケグ・コンテンポラリーゴーゼ部門）およびカテゴリーチャンピオン（Microbic fermentedカテゴリー）を受賞しました。

「サマーバジルゴーゼ」は2025年7月25日（金）より期間限定で提供していたシーズナルビール。原材料に宗谷海峡の海水を使用した「宗谷の塩」と、北海道ボールパークFビレッジ内農業学習施設「KUBOTA AGRI FRONT（クボタ アグリ フロント）」で栽培したバジルを使用しています。

適度な酸味と塩味があり、バジルの爽やかな香りが感じられることが特長です※現在「サマーバジルゴーゼ」の提供は終了しております。

「そらとしば Play Ball! Ale」は3年連続の受賞！

そらとしば Play Ball! Ale

そらとしばのフラッグシップビールである「そらとしば Play Ball! Ale」は、IBC2025にて銅賞を受賞しました（ケグ・セッションIPA部門）。

IBCでの受賞は開業以来3年連続（2023年に金賞・2024年に銅賞を受賞）です。「そらとしば Play Ball! Ale」は定番かつ一番人気のビールとして「そらとしば by よなよなエール」にて常時提供しているビールです。原材料の一部に北海道・上富良野産のホップを一部使用しており、爽やかな柑橘と青々しいフィールドを思い起こさせるホップ香が特長です。

これからも、そらとしばからおいしいビールをお届けします！

歴史のある品評会でこうした賞をいただけるのは本当に嬉しいことです。そらとしばのメンバー全員で、来年度以降もおいしいビールづくりを続けていこう！ と改めて実感しました。

今後もおいしいクラフトビールを、エスコンフィールドHOKKAIDOからお届けしていきます。ぜひそらとしばに、私たちのクラフトビールを飲みに来てくださいね！　それではまた！

「インターナショナル・ビアカップ2025」概要

「インターナショナル・ビアカップ」は世界5大ビール審査会の一つで、世界で3番目に歴史のある審査会です。

審査日　　　　：2025年11月15日（土）-18日（火）
出品ビール数　：1562　　　出品ブルワリー数：385
受賞ビール一覧：https://beertaster.org/medal/ibc2025_sokuho.pdf