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新作ビール醸造中！
こんにちはこんばんははじめまして、麦府（製造部門）所属のナイトです。普段はビール充填などの仕事をしながら、ブルワー（ビール醸造家）としても活動しております。新生醸造所日誌では醸造風景や充填風景の担当として、醸造所の日常をお届けできればと思っています。よろしくお願いします。
新作ビール仕込みはじめました
さてさて現在なのですが、まだ名前は明かせない「新作ビール」を醸造中です。
3月9日（月）に仕込みを行い、
順調に発酵を終え、
現在は貯蔵中。
どんなビアスタイルなのかはまだ秘密ですが、ホップアロマがマシマシのビールに仕上がる予定です。
今回の「新作ビール」は、最新の醸造技術を駆使して挑戦してみました。そのため毎日ビールの表情が変わっていき、皆ハラハラドキドキ、そしてワクワクしています。まさに醸造家の醍醐味ですね。
どんな味、どんなアロマに仕上がるのか。皆さんもワクワクしながらお待ちいただければと！
Cheers!
