2026年7月28日(火)から数量限定で、私たちヤッホーブルーイングの新商品「フルーツデタジャン」の販売・開栓を開始するジャン！
この記事ではフルーツデタジャンを買える場所や飲める場所、開発秘話など紹介するジャン。
・・・さて、このままずっとジャン付けで行くのか？と不安になったあなた。書いているスタッフもいいかげん読みにくさに気づいてきました。ということで、普通に戻してお届けします。

フルーツデタジャンはどんなビール？

フルーツデタジャン　基本情報

・内容量：350ml
・原材料：大麦麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、小麦麦芽、ホップ、オレンジ果汁、ピンクグレープフルーツ果汁、オレンジピール、コリアンダーシード
・ビアスタイル：フルーツベルジャンホワイト
・アルコール度数：5.0%
・賞味期限：製造日より8ヶ月 

どんな味？

ビアスタイル（ビールの種類）は「フルーツベルジャンホワイト」。
ベルジャンホワイトにオレンジ果汁とピンクグレープフルーツ果汁を加えました。口に含むとオレンジの甘酸っぱさとピンクグレープフルーツの爽やかなほろ苦さ。ジューシーさがありつつも本格的なベルジャンホワイトらしいスパイシーさや飲みごたえも感じられるクラフトビールです。
苦味が少なくドリンカブル、かつフルーツの華やかさもあるので、暑い晴れた日にまだ明るいうちから飲みたくなるような・・・昼下がりをバカンス気分に変えてくれそうな味わいです！
ベルジャンホワイトについて詳しく知りたい方は こちら

パッケージやネーミングのこだわり

実はヤッホーブルーイングとして、「全国のコンビニで」「フルーツビール」を出すのは初めてなのです。やっと出せた！という登場感とベル「ジャン」ホワイトを掛け合わせて・・・。
フルーツのビールがデタ・・ジャン・・。「フルーツデタジャン！」というネーミングにしました笑
ちなみに、パッケージにいる海の動物はマナティーやアザラシではなく「ジュゴン」です。缶の裏面は歌詞になっています（作：YOHO BREWING）。作曲は募集中です。

開発ブルワーにこだわりを聞いてみた！

醸造を担当したブルワーの「いしぼう」に話を聞きました。

フルーツデタジャンの味わいについて教えてください！ 

オレンジ・ピンクグレープフルーツのジューシーな果実味に、ベルジャンホワイト特有のスパイス感が効いた爽やかな味わいに仕上がりました。フルーツの特徴を引き立てながらも適切なボディ設計にすることで、ジューシーだけどジュースにはならないバランス、「ビールとしてのおいしさ」にこだわりました。無濾過な点もポイントですね。

数あるフルーツの中でもオレンジとピンクグレープフルーツ果汁を選んだのはなぜ？

まず考えたのは、ベルジャンホワイトというスタイルとの相性ですね。元々オレンジピールが使われているスタイルなので、その特徴をさらに尖らせるためにオレンジを選びました。同じく副原料として使われているコリアンダーシードが持つ柑橘香とも綺麗に噛み合う計算です。ただ、オレンジだけだと味わいがどこか単調で、面白みに欠ける。そう感じたため、特有の苦味とエッジを持つピンクグレープフルーツを加えました。この2つの果汁が重なることでフレーバーに奥行きが生まれ、キャッチーでありながらも複雑で、飲む人を飽きさせない味わいに仕上がったと思います！ 

開発中で苦労・工夫したことはありますか？

試作品の香味イメージと実際に醸造したビールの味を合わせるのが難しかったですね。
開発の初期段階では、配合や香味のあたりをつけるためにスパイスをお湯で抽出したものと果汁をビールに混ぜて試作し、レシピのベースを作り上げました。ところが実際にそのレシピで醸造してみると、前段でイメージしていた香味とはギャップがありました。
そこで果汁の比率を変えたり、ホップを追加したりすることで香味のバランスを調整していきました。果汁を増やすとイメージに近づきましたが、入れれば入れるほど美味しいかというとそうでもないんですよね。オレンジは入れすぎるとただ甘くなるし、ピングレは苦くなる。
さまざまなパターンを比較検討して今の味に辿り着きました。

また、ベルジャンホワイトとして飲んでおいしいビールにそのまま果汁を足すと水っぽさを感じたため、オレンジピール・コリアンダーシードの量を増やしてフレーバーを強化したり、麦芽やホップを増やしてボディを厚くすることで果汁のジューシーさを受けとめ、際立たせるための土台を作り上げています。

「フルーツデタジャン」を、これから飲むお客さんにひとこと！

リラックスして、気ままに飲んでほしい！
私は職業柄もあって、普段は強めのIPAなんかを「よし飲むぞ」と構えて 飲むことが多いのですが、フルーツデタジャンは別ですね。休日の昼間にだらだらしながら飲みたい一杯です笑

クラフトビールが好きな方にはもちろん、ビールやクラフトビールに苦手意識がある方にもぜひ飲んでみてほしいですね。普段はチューハイ派だけどビールにもチャレンジしてみたい・・という方にもおすすめです。

フルーツデタジャンはどこで買える？飲める？

フルーツデタジャンが買える場所と飲める場所をまとめました。

【買える場所】全国のファミリーマート

2026年7月28日(火)から全国のファミリーマート酒類取り扱い店舗でフルーツデタジャンの販売を開始します。 
ヤッホーブルーイングとしては初！ファミリーマートでの限定発売になります。
※なくなり次第終了。取り扱いのない店舗もございます。
※数量限定のため、完売の際はご容赦ください。
※定期便「ひらけ！よなよな月の生活」およびよなよなの里での販売は予定しておりません。

【飲める場所】よなよなビアワークス・よなよな東京ブルワリー・よなよなビアライズ

7月28日（火）以降順次、以下店舗・施設で樽から注ぎたてのフルーツデタジャンが楽しめます。
※開栓日は各店舗・施設により異なる場合があります。
※なくなり次第終了となります。

フルーツデタジャンと合うおつまみ

フルーツデタジャンと合わせたい、スタッフおすすめのペアリングを紹介します！

①さっぱり系のサラダ・白身魚

やさしい味の白ビールには、淡泊なおつまみ、さっぱりしたサラダチキンのサラダや白身魚のおつまみが相性◎。レモンを効かせた「白身魚のカルパッチョ」などおすすめ！

②グラタンやチーズのおつまみ

ビールの爽やかな酸味がグラタンやチーズのコクをさっぱり流し、次の一口が軽やかに。バジルなどハーブを使っているものはさらに相性良し！

③柑橘系のドライフルーツ

フルーツデタジャンの原材料にオレンジピールやオレンジ果汁が使われているため、オレンジやみかんのドライフルーツは香りの相性抜群！

今だけの味わいを楽しむジャン！

改めて・・・「数量限定」です！なくなり次第終了なので是非早めにファミリーマートへ！完売の際はご容赦ください。

暑い今の時期にぴったりのフルーツデタジャンを楽しんでくださいね！