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アジアンなサバ缶ユッケ
調味料を混ぜて和えるだけ！簡単に水曜日のネコと合うおつまみができちゃいます。
調理時間
7分
材料（1人分）
- サバ缶：１缶
- 生姜（千切り）：5ｇ
- パクチー・ラー油：適量
- (A)にんにく（すり下ろし）：1/2かけ
- (A)鷹の爪：1本
- (A)ナンプラー：小さじ2
- (A)砂糖・レモン汁：小さじ1
つくりかた
1.調味料を合わせる
(A)を混ぜ合わせる
2.合わせる
ボールにサバの身と生姜、①を合わせ缶に盛り黄身を乗せる。
3.盛り付け
お好みでパクチーとラー油をかける。
作り方のワンポイント
(A)はしっかり溶けるように混ぜ合わせてください
ペアリングのポイント
アジア風の甘酸っぱ辛いタレと黄身のまろやかさがからんだサバを水曜日の猫の爽快感でさっぱりといただけます。パクチーの風味とレモンの酸味は水曜日の猫の香り高さを引き立たせます。
この記事に出てくる商品
水曜日のネコ
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