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2STEPで簡単「牡蠣のアヒージョピザ」食欲そそるニンニクの香り
冬が旬の「牡蠣」はどんな料理に使ってもクリーミーでおいしいですよね！
今日はそんな牡蠣を使った「牡蠣のアヒージョピザ」を紹介します。
ニンニクの香りはクリーミーな牡蠣との相性も抜群です。
あつあつの牡蠣アヒージョピザをほおばって寒い冬を乗り越えましょう！
調理時間 10分
材料（１人分）
- 市販のピザ生地：1枚
- 生牡蠣
- （A）オリーブオイル：大さじ４
- （A）ニンニクスライス：2欠分
- （A）輪切り唐辛子：適量
- （A）塩：少々
つくりかた
1.ニンニクと牡蠣を炒める
(A)を鍋に加えて、香りが立つまで中火で熱する。
塩水でさっと洗い水気を取った牡蠣を加えて3分弱炒める
2.トースターで焼く
１で炒めた具材をピザ生地に乗せて、トースターで2～3分焼く。
食べやすいサイズに切り分け、アヒージョオイルを回しかける
作り方のワンポイント
生ガキは水道水で洗うと水っぽくなるので、塩水で洗うのがポイントです。
ペアリングのポイント
パンチの効いたニンニクの香りが正気のサタンの爽やかな柑橘香と相性抜群！
柑橘をかじったようなジューシーな味わいが、こってりした後味をスッキリさせます。
