こんばんは、よなよなスタッフ「ちゃっぴー」です。
いちじくの旬は夏と秋の年2回なんだとか。この時期のいちじくはとっても甘くてフルーティー。今回はそんないちじくをつかった、簡単でちょっぴりおしゃれなフルーツおつまみをご紹介します！水曜日のネコとのフルーティーな香りと相性抜群です。

材料（2人分）

イチジク：４つ

生ハム：お好きな量

★バルサミコ酢：大さじ1.5

★オリーブオイル：大さじ1

★塩・粗びきコショウ：少々
 

つくりかた

1.カットしたイチジクと調味料を混ぜ、生ハムで巻く

4等分したイチジクと★の調味料をすべて混ぜ合わせ、生ハムで巻いたら完成！

作り方のワンポイント

胡椒はパウダーではなく、ホールのものを使用するとスパイシーに！　よりおつまみ感が出るので、おすすめです。

ペアリングのワンポイント

やさしい味わいに心がゆるまる

ビールの持つ酸味といちじくの甘味の調和を感じられます。また、生ハムの塩味がビールやイチジクの甘みを引き立たせるくれるので、やさしい味わいを楽しむことができますよ。