![とうもろこしと生ハムのパリパリチーズ焼き](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/コーンチーズ.jpg)
とうもろこしと生ハムのパリパリチーズ焼き
夏に食べたくなるものといえば……とうもろこしですよね!
とうもろこしは焼いたり茹でたりすると甘味が広がり、それだけでもおいしいのですが、しょっぱい料理にアレンジするのにも向いているんです。今回はそんなとうもろこしを使った、クラフトビールとの相性ばっちりなおつまみ「とうもろこしと生ハムのパリパリチーズ焼き」をご紹介します。
材料はたった4つだけ! お手軽なおつまみ、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間 10分
材料(1人分)
![材料](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/02.jpg)
- とうもろこし:1/2本
- 溶けるチーズ:60g
- 生ハム:2枚(一口大に切る)
- 黒胡椒:適量
つくりかた
1.とうもろこしをレンジで加熱する
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/03.jpg)
とうもろこしの身を削いで耐熱容器に入れ、レンジで600W・1分加熱する。
2.フライパンにチーズをのせる
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/04.jpg)
フライパンの上にチーズを3つにわけて広げておき、弱~中火の火にかける。
3.具材を乗せて焼く
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/05.jpg)
チーズが柔らかくなってきたら、その上にとうもろこしと生ハムを置き、こんがりと焼き目がつくまで焼く。周りがパリっとしたら、仕上げに黒コショウをかけて完成!
作り方のワンポイント
とうもろこしはパック詰めのもの・缶詰のものを使ってもOKです!
ペアリングのポイント
焼き目の付いたチーズの香ばしさは、ちょっと色の濃いビールと最高に合います! ヤッホーブルーイングのクラフトビールなら「よなよなエール」が断然おすすめ。よなよなエールと合わせることで、とうもろこしの甘味が引き立ち、最高の晩酌になりますよ!
Recipe by:sumisumi
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会社員。趣味は料理とランニング。
仕事後でもさっと作れるような簡単時短料理や、休日にちょっとテンションがあがるおうちカフェメニューが得意。料理に合う食器やカトラリーで彩良く仕上げ、食べても見ても楽しい食卓を心掛けています。また趣味のランニングのため、ヘルシーで栄養バランスのいい食事にも気を付けています。(フルマラソン3時間7分)
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