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とうもろこしと生ハムのパリパリチーズ焼き
夏に食べたくなるものといえば……とうもろこしですよね！
とうもろこしは焼いたり茹でたりすると甘味が広がり、それだけでもおいしいのですが、しょっぱい料理にアレンジするのにも向いているんです。今回はそんなとうもろこしを使った、クラフトビールとの相性ばっちりなおつまみ「とうもろこしと生ハムのパリパリチーズ焼き」をご紹介します。
材料はたった4つだけ！ お手軽なおつまみ、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間 10分
材料（1人分）
- とうもろこし：1/2本
- 溶けるチーズ：60ｇ
- 生ハム：2枚（一口大に切る）
- 黒胡椒：適量
つくりかた
1.とうもろこしをレンジで加熱する
とうもろこしの身を削いで耐熱容器に入れ、レンジで600W・1分加熱する。
2.フライパンにチーズをのせる
フライパンの上にチーズを3つにわけて広げておき、弱～中火の火にかける。
3.具材を乗せて焼く
チーズが柔らかくなってきたら、その上にとうもろこしと生ハムを置き、こんがりと焼き目がつくまで焼く。周りがパリっとしたら、仕上げに黒コショウをかけて完成！
作り方のワンポイント
とうもろこしはパック詰めのもの・缶詰のものを使ってもOKです！
ペアリングのポイント
焼き目の付いたチーズの香ばしさは、ちょっと色の濃いビールと最高に合います！ ヤッホーブルーイングのクラフトビールなら「よなよなエール」が断然おすすめ。よなよなエールと合わせることで、とうもろこしの甘味が引き立ち、最高の晩酌になりますよ！
Recipe by：sumisumi
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会社員。趣味は料理とランニング。
仕事後でもさっと作れるような簡単時短料理や、休日にちょっとテンションがあがるおうちカフェメニューが得意。料理に合う食器やカトラリーで彩良く仕上げ、食べても見ても楽しい食卓を心掛けています。また趣味のランニングのため、ヘルシーで栄養バランスのいい食事にも気を付けています。（フルマラソン3時間7分）
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