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リンゴ豚肉リング
調理時間 15分
デザートとして食べてもおいしいリンゴですが、おつまみにもなるのです。今日はリンゴの甘みを活かして作る、甘辛い味わいが特徴の「リンゴ豚肉リング」のレシピをご紹介します。「よなよなエール」との相性がピッタリですよ！
材料（2人分）
- リンゴ：1個
- 豚バラ肉：200 g
- 塩コショウ：適量
- ★醤油：大1
- ★みりん：大1
- ★酒：大1
- ★砂糖：大1
つくりかた
1.輪切りにしたリンゴに豚肉をまく
リンゴは輪切りにしてからヘタをくりぬく。豚バラ肉をリンゴに巻き付ける。
2.焼いて、タレに絡める
1に塩胡椒して、カリっとするまで焼く。
同じフライパンに、★の材料を入れて、絡めながら焼く。甘く香ばしい香りがしてきたら完成！
作り方のアドバイス
豚肉はきつめに巻いてください！焼いてるときはあまり動かさない方が綺麗にできます。
ペアリングのワンポイント
満足感抜群！やみつきペアリングをお楽しみあれ
しょうゆベースの甘辛い味付けはよなよなエールのモルト由来のコクと調和し、より奥深い味わいを楽しむことができるんです。また、ビールの持つ柑橘系の香りとリンゴの香りが相性抜群！豚肉はきつめに巻き、焼いてるときはあまり動かさない方が綺麗にできますよ。
この記事に出てくる商品
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