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切って混ぜるだけ！「スモークサーモンのクリチカナッペ」
こんばんは。よなよなエールのメーカー・ヤッホーブルーイングのスタッフ「つん」です。
スモークサーモンって、おつまみ界の万能選手なんです……というのも、そのまま食べてもおいしいし、ちょっと和えたり混ぜたりする料理にも使えるから！
今回はそんなスモークサーモンを使ったおつまみ「スモークサーモンのクリチカナッペ」のレシピをご紹介します。細かく刻んで、混ぜて、クラッカーに乗せるだけ！ 簡単だけどおいしくて、見栄えの良いおつまみが出来上がりますよ。ホームパーティーの時などにおすすめです。ぜひ作ってみてください！
調理時間 10分
材料（1人分）
- クリームチーズ：50g
- イタリアンパセリ：適量
- 胡椒：適量
- クラッカー：5枚
- スモークサーモン：20g（1枚）
つくりかた
1.材料をカットする
スモークサーモンとイタリアンパセリを細かく刻む。
2.材料を混ぜる
①をクリームチーズと一緒に混ぜて、クラッカーに盛り付けて完成！
ペアリングのポイント
お酒と一緒に楽しむなら「白ビール」がおすすめ！
白ビールは一般的なビールよりも苦味が少なく、フルーティーな香りがあるのが特徴のビールです。私たちのビールでいうと「水曜日のネコ」もこのタイプ。水曜日のネコの爽やかな口当たりにハーブの風味がよく合います。また、スモークサーモンの塩味がビールのコクを引き立ててくれるので、ついつい杯が進んじゃいますよ！
レシピに使用した材料
※このレシピはお酒が好きな人のためのコラムサイト「イエノミクラブ」とのコラボレシピです。コラボ記事はこちら 「よなよな料理部さん！もっとビールが美味くなるおつまみ教えてください！」
この記事に出てくる商品
水曜日のネコ
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