【巻くだけ!おしゃれおつまみ】いちじくマリネ生ハム巻き

【巻くだけ!おしゃれおつまみ】いちじくマリネ生ハム巻き

調理時間 10分

こんばんは、よなよなスタッフ「ちゃっぴー」です。
いちじくの旬は夏と秋の年2回なんだとか。この時期のいちじくはとっても甘くてフルーティー。今回はそんないちじくをつかった、簡単でちょっぴりおしゃれなフルーツおつまみをご紹介します!水曜日のネコとのフルーティーな香りと相性抜群です。

材料(2人分)

いちじくの生ハム巻きの材料
イチジク:4つ
生ハム:お好きな量
★バルサミコ酢:大さじ1.5
★オリーブオイル:大さじ1
★塩・粗びきコショウ:少々
 

つくりかた

1.カットしたイチジクと調味料を混ぜ、生ハムで巻く

いちじくの生ハム巻きの工程①

4等分したイチジクと★の調味料をすべて混ぜ合わせ、生ハムで巻いたら完成!

作り方のワンポイント

胡椒はパウダーではなく、ホールのものを使用するとスパイシーに! よりおつまみ感が出るので、おすすめです。

ペアリングのワンポイント

やさしい味わいに心がゆるまる

ビールの持つ酸味といちじくの甘味の調和を感じられます。また、生ハムの塩味がビールやイチジクの甘みを引き立たせるくれるので、やさしい味わいを楽しむことができますよ。
 

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