記事更新日：2026年6月8日

日本有数の観光地、北海道・札幌。実は「クラフトビールの街」として注目されているのをご存じでしょうか。「クラフトビールの聖地」と言われているアメリカ・ポートランドと姉妹都市でもある札幌に、ここ数年でクラフトビール店や醸造所が急増しているんです！

今回の記事では、クラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイングのスタッフが、実際に通っている札幌周辺のクラフトビール専門店をご紹介します。醸造所併設のメーカー直営店や、飲み放題が楽しめる店舗などお店によって個性がありますので、気になったところにはぜひ行ってみてくださいね！

※内容は、取材当時（2026年6月現在）の内容です。最新情報は各店舗の公式ページをご確認ください。

この記事を書いた人

ヤッホーブルーイング えぞ醸し課 
児玉ノンナ（ニックネーム：はまち）※写真左
近藤恵多（ニックネーム：こんどぅ）※写真右
二人とも北海道出身。クラフトビールメーカー・ヤッホーブルーイングのスタッフです。現在は北海道北広島市にある「エスコンフィールドHOKKAIDO」内の「そらとしば by よなよなエール」で働いています。美味しいお店探しと飲み歩きが趣味で、週末は主にすすきの周辺に高確率で出現します。

「そらとしば by よなよなエール」について

本編の前に、私たちが働いている「そらとしば by よなよなエール」について簡単にご紹介させてください！

©H.N.F.

北海道日本ハムファイターズの本拠地「エスコンフィールドHOKKAIDO」に、私たちの醸造所「そらとしば by よなよなエール」があります。ここでしか飲めないクラフトビールを製造・販売しています。

2023年に開業したばかりの新しい醸造所ですが、「クラフトビールの魅力をもっと伝えたい！」という想いで、定期的に 「そらとしば 大人の醸造所見学ツアー」 などのイベントも定期開催しています。

最寄り駅は、札幌と新千歳空港のちょうど間くらいにあるJR「北広島」駅。駅からのシャトルバスもあるので、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいね。（ そらとしば公式HPはこちら ）

Streetlight Brewing

イエローの街灯が目印です

まずご紹介するのが、札幌駅の隣駅「桑園」駅から徒歩約10分の 「Streetlight Brewing」 ！　「札幌にも大規模なブルワリーをつくりたい！」という想いから出資者を募り、2022年にタップルーム（クラフトビールの提供を伴う飲食スペース）をオープン。2023年には醸造設備の操業を始めた、地元から愛されているクラフトブルワリーです。

醸造所の様子を見ながら、新鮮なクラフトビールが楽しめるのが嬉しいポイント。タイミングがよければ、中でブルワー（醸造士）の方が作業しているのをガラス越しに見学もできちゃいます。

ビールのラインナップは10種類前後（最大12種類）。ほぼ全て自社醸造のクラフトビールですが、たまに他のブルワリーとのコラボビールなどが繋がることもあります。価格はレギュラーサイズのグラスが800円～。

Streetlight Brewing「LAGER」 レギュラー 800円

フードの持ち込みがOKなので、おつまみが欲しい人はお忘れなく。おすすめは、Streetlight Brewingスタッフの方もいちおしの 「魚勝」 さん。店舗から歩いて2分という近さで、新鮮な海鮮丼がワンコインでいただけちゃいます！

ちなみに平日は15時から、土日祝日は12時から営業しているので昼飲みもいけちゃいます。昼にStreetlight Brewingで飲んで、夜は札幌・すすきのに繰り出すのもおすすめですよ！

Streetlight Brewing

●住所：札幌市中央区北10条西19丁目1-1（ Map ）
●アクセス：JR「桑園」駅より徒歩約10分 / 札幌市営地下鉄「二十四軒」駅より徒歩約12分
●営業時間：月〜金　15:00〜21:00　土日祝　12:00〜20:00
●定休日：定休日　なし（営業時間の変更や臨時休業などの案内はSNSにて）
●SNS： Streetlight Brewing 公式Instagram

ヒニニツカ

札幌駅北口から徒歩2分で着いちゃうのが 「ヒニニツカ」 。北海道産のクラフトビールを専門に扱っているビアパブで、常時10種類のビールを提供しています。道産のクラフトビールが飲みたい～！　ってときは間違いなくここです。

道内の各ブルワリーを紹介するボードも設置されています。見ながら飲むのも楽しいです。

オーナーの「北海道のクラフトビールを盛り上げたい・おいしくしたい！」という想いから生まれた「ヒニニツカ」。スタッフさんも、北海道のクラフトビールが大好きな方ばかりです。何を頼むか迷ったら、おすすめを聞いてみましょう。

どれも魅力的で選べない時には「3種飲み比べセット（1400円）」がおすすめです。3つのビールを少量（140ml）ずつ試せるので、きっと好きな味わいに出会えるはず！

フィッシュアンドチップス（Sサイズ）700円

ビールのおともには、本場イギリスの味を目指して試行錯誤を重ねたという「フィッシュアンドチップス」をいただきましょう。塩麹に漬けたタラをサクサクの衣で揚げていて、たまりません！　自家製のタルタルソースはたまごの風味が濃厚です。熱々のうちに食べるのがおすすめ。

ヒニニツカ

●住所：北海道札幌市北区北７条西２丁目２０ Nco札幌駅北口 別棟 1階（ Map ）
●アクセス：JR「札幌」駅より徒歩約2分
●営業時間：月〜木・日　12:00〜22:00　金・土　12:00〜24:00

●定休日：年末年始（12/31～1/3）
●電話番号：011-700-0012
●SNS： ヒニニツカ 公式Instagram

月と太陽ブルーイング 本店

すすきの駅から徒歩8分、二条市場の近くにあるのが 「月と太陽ブルーイング 本店」 です。 「月と太陽ブルーイング」 の直営店で、2014年にブルーパブ（醸造設備併設の飲食店）として開業して以来、札幌のクラフトビールファンから愛されています。2024年現在はビールと食事、両方をしっかり楽しめるタップルームとして営業中です。

月と太陽ブルーイング「Pale Ale」ハーフパイント 750円

ビールのラインナップは10種類。ほぼ全て自社醸造のクラフトビールで、4種類が定番、残りの6種類が限定ビールです。ハーフパイントサイズ（約284ml）のグラスが750円～。

リーズナブルにビールが楽しめる、ブルワリー直営店ならではなのが、飲み放題プランがあること！　なんと、クラフトビール10種の60分飲み放題が3,000円で楽しめます。飲みすぎは禁物ですが、無理のない範囲で気になるビールを色々飲んでみるのもおすすめです！

ビール屋の手作り餃子～特製大葉味噌だれ～ 850円

道産食材にこだわったフードはどれもおいしいのですが、ビールのおともにピッタリなのが手作り餃子。

やっぱりビールったらね。餃子ですよ。しかもこの餃子、一般的な酢醤油ではなく、大葉を使った味噌だれでいただくのですが……これがホップの香りが効いたビールとよーく合うんです！　

ビールが進みます……！

スタッフさんはペアリング（ビールと相性の良い料理を合わせながら楽しむ飲み方）にとっても詳しいので、迷ったら「このビールにあうフードはどれですか？」と聞いてみてください！

月と太陽ブルーイング　本店

●住所：北海道札幌市中央区南3条東1-3 アルファ創成川公園ビル 1F（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「すすきの」駅より徒歩約8分
●営業時間：17:00〜23:00
●定休日：不定休（電話及びSNSにてご確認下さい）
●電話番号：050-3085-2989
●SNS： 月と太陽ブルーイング　本店 公式Instagram

モヤモヤベース

怪しげなビルの2階に潜むクラフトビールの秘密基地

続いてご紹介するのは、大通エリアにある 「モヤモヤベース」 。大通駅から徒歩約6分、バスセンター前駅からなら徒歩約5分ほどの場所にある、いろんなお店が雑多に集まるカオスなビル「M’ｓ二条ビル」の2階にそのお店はあります。ちょっと怪しげな階段を上がっていくロケーションは、まるで大人の秘密基地に迷い込んだかのよう！

店内の様子

扉を開けてまず目を引くのが、カウンターにずらりと並んだ飛行機の模型たち！旅行好きの店主さんが趣味で集められたものなのだとか。他にも店内には大きな日本地図が飾られており、これまで取り寄せたことのあるブルワリーの場所に付箋を貼って記録しているのだそう。

サンクトガーレン「湘南ゴールド」Small 800円

平日はもちろん、毎日14時から営業しているのもビール好きにはたまらないポイント。「ちょっと早い時間から喉を潤したいな」という時にもピッタリのお店です。

北海道チーズ盛り合わせ（4種）　850円

おつまみには「北海道チーズ盛り合わせ」がおすすめです。それぞれに異なる個性を持った4つの味わいを少しずつ食べ比べできるのが魅力。コクのあるタイプから爽やかなタイプまで、その時繋がっているビールの味わいに合わせて「次はどのチーズを合わせようかな？」とペアリングを考える時間が、これまた至福のひとときです。

モヤモヤベース

●アクセス：札幌市営地下鉄東西線「バスセンター前」駅より徒歩約5分 / 各線「大通」駅より徒歩約6分（ Map ）
●営業時間：月～日 14:00～23:00
●定休日：不定休（営業時間の変更や臨時休業などの案内はSNSにて）
●電話番号：011-839-3289
●SNS： モヤモヤベース 公式Instagram

Tap Room BEER KOTAN

札幌市営地下鉄「大通」駅の近くにある 「Tap Room BEER KOTAN」 。運営しているのは北海道上富良野町でホップの栽培やクラフトビールの醸造をしているブルワリー 「忽布古丹醸造（ほっぷこたんじょうぞう）」 です。

「道内外の方にクラフトビールを飲んでもらうきっかけ作りがしたい！」という想いから2020年に営業スタート。開業から現在に至るまで、クラフトビール好きのお客さんで連日連夜賑わっています。

定番ビールは3種類、限定ビールは9種類、合計12種類のクラフトビールが常時楽しめます。1週間に1,2種類のペースで新作が出る（！）ため、ついつい通ってしまうんです……！　ビールの味やスタイルが被らないように調整してくれているので、色々なビールの飲み比べができるのも嬉しいですね。

忽布古丹醸造「upopo」 Mサイズ 700円

まずは飲んでほしいのが定番の3種類。ホップといえば外国産のものがほとんどですが、こちらは上富良野産のホップを100％使用したビールなんです！　ホップの栽培からビール造りまでを一貫して行うブルワリーのこだわりが感じられますよ。

季節の魚のフィッシュ&チップス 700円

おすすめのフードは「季節の魚のフィッシュ&チップス」。道産のじゃがいも（マチルダ）と、旬の魚を使っています。外はサクッと中はほくほくのポテトは、そのまま食べても味が濃厚！　さらに香草の入ったタルタルソースをつけるとまた味わいが変わっておいしい……手が止まらない逸品です。

Tap Room BEER KOTAN

●住所：北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-2 パレードビル 3F（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「大通」駅より徒歩約3分
●営業時間：月～金　17:00-23:00　土・日・祝　12:00～23:00
●定休日：定休日　年末年始（12/31～1/3）
●電話番号：011-221-2505
●SNS： Tap Room BEER KOTAN 公式Instagram

Hey.today! Beer stand

続いてご紹介するのが、札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅から徒歩約1分のビル地下1階にある 「Hey.today! Beer stand」 です。「北海道をビールで"HOT"海道にする」を掲げ、提供するクラフトビールはすべて北海道産。北海道愛あふれる方にはたまらないビアスタンドなんです！

地下への階段をおそるおそる降りてみると、明るくキレイで開放感のあるお洒落な店内

店内はふらっと立ち寄れるスタンディングスペースに加え、壁際やカウンターには椅子も用意されています。常時道内ブルワリー10種類ほどのタップが繋がっており、道内の造り手たちの個性的なラインナップがずらりと並びます。価格はSサイズ（250ml）が900円〜、Mサイズ（360ml）が1,200円〜、Lサイズ（480ml）が1600円～。フードは持ち込み可能です。

The Old Grey Brewery（白老町）「シラユリ」 / CATHOP（札幌市手稲区）「テイネール」

「これ、どんな味ですか？」と聞けば、明るいスタッフさんが丁寧に教えてくれるので、クラフトビール初心者さんでも安心して楽しめます。高頻度で道内ブルワリーのイベントも開催し、ブルワーとお話しする機会もたくさんあるんだとか！　

オーナーの吉田さん。パッションあふれる元気さについつい長居しちゃいます。

一人でふらっと行って1杯だけサクッと飲むのにも最高ですし、2軒目・3軒目として仲間と語り合うのにもぴったり。北海道のクラフトビールの魅力を体感したいときは、間違いなくここがおすすめです。

Hey.today! Beer stand

●住所：北海道札幌市中央区南3条西1丁目9-22 フロンティア札幌ビル地下1階（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅1番出口より徒歩約1分 / 南北線「大通」駅36番出口より徒歩約5分
●営業時間：土日祝：15:00～23:30、平日 17:00～23:30
●定休日：月曜日（営業時間の変更などはSNSにて）
●電話番号：070-3796-8123
●SNS： Hey.today! Beer stand 公式Instagram

Beer Bar NORTHISLAND

札幌市営地下鉄の大通・すすきの両駅から近いのが 「Beer Bar NORTHISLAND」 。 「NORTH ISLAND BEER」 の直営店です。2009年から札幌市内で営業していて、現在の場所には2018年に移ってきました。札幌にクラフトビール文化を根付かせてきた店舗の一つです。

エゾシカの角が使われたタップハンドル。カッコイイ！

定番ビールは5種類で、その他季節限定ビールや直営店限定のビール等、最大12種類のビールが楽しめます。特に季節限定ビールには力を入れていて、毎月3,4種ほどのビールが新しくリリースされています。ビール好きにはたまりませんね。

前菜5種盛り 1980円 ※季節によって内容が変わります。

ここの特徴は、なんといってもフードがおいしいこと！　おつまみはもちろん、がっつりしたメニューまで、道産の素材を使ったおいしいメニューが揃います。私が行くといつも頼んじゃうのは「前菜の5種盛り」。それぞれ食べ応えがありつつ、ビールとの相性も抜群なのです。季節や時期で内容も変わるから飽きないんですよね……！

ビールが進むぜ……

二軒目、三軒目で行くのももちろんおすすめですが、折角行くなら一軒目に行って、フードとビールをしっかり楽しむのがおすすめの「Beer Bar NORTHISLAND」でした。ぜひ行ってみてくださいねー！

窓側の席からは札幌の夜景も楽しめます◎

Beer Bar NORTHISLAND

●住所：北海道札幌市中央区南２条西４丁目１０−１ ラージカントリービル 10階（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「大通」駅 / 「すすきの」駅より徒歩約4分
●営業時間：月〜金　17:30〜23:30　土　15:00～23:30　日・祝　15:00〜22:00
●定休日：年末年始（12/31～1/3）
●電話番号：011-251-8820
●SNS： Beer Bar NORTHISLAND 公式Instagram

BEER CELLAR SAPPORO

中心地からちょっとだけ離れた場所にありますが、ぜひ行ってほしいのが 「BEER CELLAR SAPPORO」 ！　2015年から営業しているクラフトビール専門店です。アメリカ・オレゴン州産、特にポートランドのクラフトビールを中心に取り揃えています。

冷蔵ケース内のビールはその場で飲むことも出来るし、持ち帰りもOK！

もちろん、樽のビールも繋がっていて、常時8種類を楽しむことが出来ます。250mlのグラスが770円～。

「BEER CELLAR SAPPORO」で扱っている海外産ビールのほとんどは、自社で輸入しているもの。輸送や保管方法にこだわっているので、フレッシュでおいしい状態のビールが楽しめるのが最大の特徴です。

LITTLE BEAST BREWING「CIRCLE CUTTER」470ml 1210円

「クラフトビールの聖地・ポートランドのようなカルチャーを札幌にも！」というオーナーの想いから生まれた「BEER CELLAR SAPPORO」。販売だけでなく、クラフトビールイベント等も積極的に行っています。このお店がきっかけで、クラフトビールに目覚める人も多いんですよ。

いつも良くしてくれるBEER CELLAR SAPPOROの皆さま。左が店長の松井さん。真ん中がオーナーの森岡さん。

閉店時間は少し早めの21時。それは「BEER CELLAR SAPPORO」を起点にして、札幌の良い店・おいしい店に行ってほしい」という想いから。おいしいクラフトビールを飲んだ後は、スタッフさんにおすすめのお店を聞いて、2軒目・3軒目へ繰り出しましょう！

BEER CELLAR SAPPORO

●住所：北海道札幌市中央区南1条西12丁目322−3 AMSビル 1階（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「西11丁目」駅より徒歩約4分
●営業時間：月〜金　15:00〜21:00　土・日・祝　12:00〜21:00
●定休日：年末年始（公式SNSをご確認下さい）
●電話番号：011-211-8564
●SNS： BEER CELLAR SAPPORO 公式Instagram

カラハナ

ここからはもう少しすすきの寄りの店舗をご紹介。こちら、狸小路7丁目にある「カラハナ」です。まだまだクラフトビールがメジャーではなかった2010年にオープンし、以来ずっと札幌のクラフトビールシーンを支えてきた店舗の一つです。

店内の雰囲気はこんな感じ。カウンター6席とテーブル席が5卓あります。開店直後に満席になることもしばしば！

樽ビールは常時8種類繋がっています。人気のあるビアスタイルだけでなく、サイダー（リンゴを使った発泡酒）・黒ビール・ピルスナーなど、色々なタイプのビールが揃っているのがお店のこだわり。ビール好きとしては、いつ行ってもおいしい黒ビールが繋がっているお店って貴重なのでありがたいんですよね……！

Y.MARKET BREWING「Revive Porter」パイント 1500円

遅い時間まで営業しているので「〆の一杯」にもぴったり。お店のある狸小路7~8丁目にはディープなお店も多いので、バー・ホッピング（いわゆるはしご酒）してみるのもおすすめです。

そうそう、忘れてはいけないのが「カラハナ」の名物「豚肉のビール煮込み」！

ビールで煮込むことによってホロホロになった豚肉はうまみたっぷり。付け合わせのガーリックライスも、バターとニンニクのバランスが絶妙で、クセになるウマさなのです……！　つまみ的に食べるのもいいですが、〆でかっこむのもおすすめ。ぜひお試しあれ！

店主の佐々木大輔さんがセレクトしたボトルビールも、常時20～30種類ストックされています。

カラハナ

●住所：札幌市中央区南2条西7丁目4（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「大通」/「すすきの」駅より徒歩約8分
●営業時間：日〜木　18:00〜24:00　金・土　18:00〜25:00
●定休日：不定休（公式SNSをご確認下さい）
●電話番号：011-251-1087
●SNS： カラハナ 公式X

クラフトビア食堂 VOLTA

続いてご紹介するのが、すすきの駅から徒歩約3分の 「クラフトビア食堂 VOLTA（ボルタ）」 です。すすきのの目抜き通りから少し奥に入った所にありますが、いつも多くのお客さんで賑わっているお店です。ここの特長は……何と言っても、メシが美味しいのです！

人気No,1の「牛ハツ刺し」 680円

人気の肉刺し（必食！）や、道産の素材を使ったおつまみなどはもちろん、麺類やご飯系も取り揃えています。クラフトビールの取り揃えは16TAPで、道内～道外のモノを幅広く揃えていますよ。ビールとフードのラインナップの豊富さは、個人的に札幌近辺でも随一なのではと思っています。

アテになるフードが多め◎

もともとイタリアンで修行していたオーナーが2014年に開業。当初はその腕を活かしたメニューを提供していましたが、徐々におつまみやアテのメニューを増やしていき、今のメニュー構成になったそう。ビール好きだけでなく、日本酒や焼酎好きにもたまらないラインナップなのです。

のぼりべつ地ビール鬼伝説「金鬼ペールエール」 Small 800円

そして、ボルタにはクラフトビール全16種の飲み放題コースも！  90分飲み放題で3,480円（※2026年5月時点の価格です）は道内で最もお得な飲み放題……といっても過言ではありません。価格の秘密は「企業努力」とのこと。飲みすぎには注意しつつ、ありがたく感謝していただきましょう！

クラフトビア食堂 VOLTA（ボルタ）

●住所：北海道札幌市中央区南４条西６丁目8-3 晴ればれビル1F（ Map ）
●アクセス：南北線「すすきの」駅より徒歩約3分
●営業時間：月～金: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）土、祝日: 12:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）日: 12:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
●定休日：不定休（営業時間の変更や臨時休業などの案内はSNSにて）
●SNS： クラフトビア食堂 VOLTA 公式Instagram

THE CRAFT

最後にご紹介するのが「すすきの」駅から徒歩1分！　とアクセス抜群な 「THE CRAFT」 です。月曜日から土曜日と祝前日は17:00～翌2:00まで営業している、すすきのエリアで最も遅くまでやっているクラフトビール店の一つです。

ビールは北海道内で最大規模の33種類を取り扱っています！　6割弱は道内ブルワリーのもので、その他は道外ブルワリー。観光の方・地元の方、どちらにも嬉しいラインナップです。

3 TASTING SET 150ml×3　1300円

ここに来たら飲み比べセットは外せません！　せっかくならタイプの違う3種を飲んでみて、自分の好みに合うビールを探してみるのがおすすめです。

レアでも食べれる北海道産いけだ牛の炭焼き生ハンバーグ　1,628円

フードの種類が多く、どれもおいしいのですが、おすすめは肉料理。全国のお店をめぐって研究した、こだわりの味が楽しめます。取材時にいただいたのは、道産牛である「いけだ牛」の生ハンバーグ！

中がレアの状態で焼きあがっていて、めちゃめちゃジューシーで、最高でした……！　「THE CRAFT」みたいにクラフトビールのバラエティが楽しめて、食事もしっかり食べられるお店って数少ないので、一次会的に使うのもおすすめです。食事とクラフトビールの飲み放題付のコースが5000円～。

店内はテーブル席が多めですが、一人飲みもできるカウンター席も。グループでがっつり飲むもよし、サクッと1杯だけ飲んでいくのもよし、な「THE CRAFT」です。

THE CRAFT

●住所：札幌市中央区南4条西4丁目7 松岡ビル 1F（ Map ）
●アクセス：札幌市営地下鉄「すすきの」駅より徒歩約1分
●営業時間：月～土・祝前日：17:00～26:00　日・祝：17:00～24:00
●定休日：年末年始（公式SNSをご確認ください）
●電話番号：050-5448-4314
●SNS： THE CRAFT 公式Instagram

お店で飲むビールは格別。
気軽に行ってみてくださいね！

以上、札幌のクラフトビール店オススメ11選でした。いつも飲む「生ビール」とは少し違う冒険ができる、札幌エリアの個性豊かなクラフトビールの世界！　ぜひ行ってみてくださいね。

そしてそして。もしよろしければちょっとだけ足を伸ばして、私たちの 「そらとしば by よなよなエール」 にもお越しいただけたら嬉しいです！　できたてのクラフトビールをご用意して、お待ちしております。最新情報は そらとしば公式X 、 公式Instagram で日々配信中です！

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
あなたが、最高の一杯に出会えますように！　それではまた。

（おわり）