よなよなエール公式サイト
※本イベントのチケット販売期間は終了しました。
「よなよな月のウラ研究所」のこれまでの活動は他のよみものもチェック。
「月の生活」会員の方（とお連れ様）限定のイベント、「開発中のビールが一足先に飲める！第一回よなよな月のウラ学会」を、東京で2/3（土）、大阪で2/10（土）に開催します！
このイベントの参加者には「よなよな月のウラ研究所」の「公式研究助手」となり、この夏「月の生活」で提供予定の限定ビール候補２種類を、一足先に研究（テイスティング）していただきます！
すぐに抽選申込をしたい人は、
東京会場（2/3開催）はこちら
大阪会場（2/10開催）はこちら
からどうぞ。
※必ずイベント申込規約をご確認のうえ、お申込ください。
イベント「 第一回よなよな月のウラ学会」とは？
ビール共創プロジェクト「よなよな月のウラ研究所」では、お客様からいただいたアンケートの回答をもとに、現在、2人のブルワー（醸造士）がそれぞれビールを開発中！
このイベントでは、お客様に開発中のビールをテイスティングしていただき、2種類のうちどちらのビールを限定ビールとして製品化するか、ご自身の考えで投票していただきます。（この役割を私たちは「公式研究助手」と呼んでいます。）
※開発中のビールは量に限りがあるため、1種類あたり1人100ml程の提供を予定しています。
イベントでの投票とWEB投票の結果で、より多くの票を獲得したビールは、晴れてこの夏「月の生活」で選べるビールとして製品化！
「製品化前のビールを一足先にテイスティングできる」というめったにない機会です。
イベントに参加して、あなたも「よなよな月のウラ研究所・公式研究助手」になってみませんか？
～ビール初心者でも大丈夫！～ 当日のプログラム
「ちゃんとしたテイスティングの経験もないし、公式研究助手になんてなれるかどうか不安…」という方も、ご安心ください！
イベントでは、開発中のビールをテイスティングする前に、「研究助手のお仕事」と題したプログラムで、初心者の方もしっかりとサポート。クラフトビールの基礎知識や、テイスティングの方法を、じっくり1ステップずつ学んでいくコンテンツをご用意しています。
実際に原材料を手に取って触ってみたり、ブルワーの話を直接聞いてみたり、ビールを飲みながら実体験することで、今までは素通りしてしまっていたクラフトビールの奥深い魅力に、きっと気づけるようになるはず。
イベントを経て研究を終える頃には、あなたもきっと立派な「公式研究助手」となっていること間違いなしです。
「公式研究助手」としての職務を果たしたあと、最後はみんなでお疲れ様3種類飲み放題プチ懇親会も！
研究員（スタッフ）が選んだ3種類のビールと、フード3品を提供予定です。皆で飲んで盛り上がりましょう♪
＜当日のプログラム（約150分）＞
- 「ビール共創プロジェクト よなよな月のウラ研究所」についておさらい
- 研究助手のお仕事1～準備運動！クラフトビールの基礎を知ろう～
- 研究助手のお仕事2～開発中ビールについてブルワーの話を聞いてみよう～
- 研究助手のお仕事3～開発中ビール2種類飲み比べ～（1種類あたり1人100mlずつの提供）
- 研究助手のお仕事4〜2種類から選んで投票しよう～
- よなよな月のウラ学会お疲れ様「3種類飲み放題プチ懇親会」
当日テイスティングできるビールを紹介！
今回ビールを開発しているブルワー（醸造士）の「NBK（ノブコ）」（写真左）と「ピーピー」（写真右）。
どんなビールをつくっているのか、直接2人から聞きました！
「ベルジャンゴールデンストロングエール」by NBK
- お客様のアンケートをもとに、「日常のちょっとしたお祝いに飲んでもらえるビール」をイメージして開発中。
- ベルジャン酵母の特徴であるバナナやクローブのような香りは抑えめにして、華やかな香りを引き立てるために、少し高めの温度から仕込み始めます。
- ホップはチェコ産ザーツという品種を使用。スパイシーでハーバルな香りが特徴的。
- 麦芽由来のもったりとした風味は控えめにしつつも、しっかりとしたアルコール度数で飲みごたえを出すために、ブドウ糖を加えて発酵させる（ベルギーの伝統的なビールで用いられる手法）点もこだわりのポイント。
「フルーツIPA」by ピーピー
- お客様のアンケートから、「記念日に飲みたくなるような晴れやかなビール」をイメージして開発中。
- 発酵後にパイナップル果汁やピューレを加える製法に挑戦します。ビールとフルーツのベストなバランスを見極めたい。
- アイダホ7という品種のホップを使用。パイナップルを引き立てるトロピカルな香りが特徴的。
- フルーツの甘みに負けないボディ感を出すために、小麦とオーツ麦を使用。より柔らかい口当たりを目指します。
ブルワー2人のつくっているビールについては、「よなよな月のウラ研究所」の過去の記事で解説していますので、より詳しく知りたい方はぜひそちらも参考にしてみてください。
イベント開催概要
【東京会場】
◆開催日：2024年2月3日（土）
◆開催時間：11:15～13:45/15:00～17:30
◆定員：各回45名
◆参加料金：3,960円（税込）+ チケット手数料319円
◆1名義あたりの申込定員：4名様まで
◆場所：公式ビアレストラン YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店
〒105-0004 東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 2F
（JR・銀座線「新橋駅」徒歩6分 / 三田線「内幸町駅」徒歩5分）
【大阪会場】
◆開催日：2024年2月10日（土）
◆開催時間：14:30～17:00
◆定員：30名
◆参加料金：3,960円（税込）+ チケット手数料319円
◆1名義あたりの申込定員：4名様まで
◆場所：YELLOW APE CRAFT The Bottle Shop & The Kitchen（https://yellow-ape-craft-the-kitchen.square.site/）
〒541-0041大阪市中央区北浜４丁目3番1号 淀屋橋odona 1階
(御堂筋線 京阪電鉄本線 淀屋橋駅 3番出口 「徒歩3分」）
チケット申込方法
東京会場（2/3開催）、大阪会場（2/10開催）ともに、一次募集（抽選）申込と、二次募集（先着順）での申込みを受付いたします。
▶一次募集（抽選）
・～1/22（月） 23:59 抽選受付終了
・当選者発表：1/23（火）13:00頃予定
▶二次募集（先着順）
・1/24（水）昼12:00～1/30（火） 23:59 先着販売終了
※二次募集（先着順）は、若干名の募集を予定しています。
東京会場（2/3開催）のお申し込みはこちら
※必ずイベント申込規約をご確認のうえ、お申込ください。
大阪会場（2/10開催）のお申し込みはこちら
※必ずイベント申込規約をご確認のうえ、お申込ください。
飲みたいビールのWEB投票も受付中です！（2/11まで）
ビール共創プロジェクト「よなよな月のウラ研究所」では、イベントだけでなく、飲みたいビールのWEB投票も受け付けています。
イベントには参加が難しいという方も、ぜひWEBでご投票ください。
「よなよな月のウラ研究所」はあなたの一票をお待ちしています！
投票の締切：2/11
※投票には事前にログインが必要です。
※web投票できるのは、会員お一人様につき一回までです。
※2024/2/11時点で「月の生活」会員の方の票のみを集計します。あらかじめご注意ください。
イベントの注意事項
- 本イベントへの申し込みは、必ずチケットサイト「TIGET」を通していただきますようお願いいたします。その他の方法でのお申込および決済はお受けすることができません。
- 予期せぬ事情により、やむをえずイベントが中止になる可能性がございます。中止となった場合は後日返金対応について個別にご連絡をさせていただきます。
- 20歳以上の方のみご参加可能です（※20歳未満の飲酒は禁止されております）。
- お子様や未成年を連れての来場はご遠慮ください。
- お車・バイク（同乗者含む）・自転車の運転予定がない方のみご参加ください。
- 当日の写真をSNSや公式サイト「よなよなの里」等に掲載させていただく可能性がございます。
- イベント当日にメディアの取材が入る場合がございます。予めご了承ください。
- お客様都合による、当選・購入後のキャンセル・返金はご遠慮ください。