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サクサクでチーズとろける「スパムチーズカツ」
インドの青鬼の苦みが、カツと相性が抜群！スパムの塩味がビールの旨味を引き立てます。
調理時間
15分
材料（ 2～3人分）
- ブルーチーズ 100g
- スパム：1缶
- とろけるチーズ：2枚
- パン粉：40g
- 薄力粉：大さじ1
- 溶き卵：1個分
- サラダ油：適量
つくりかた
1.下準備をする
スパムを8等分に切って、半分に切ったチーズを挟む。
2.衣をつける
薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
3.揚げる
サラダ油をフライパンで熱して、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
作り方のワンポイント
スパムに味が付いているのでそのままでも美味しくいただけますが、お好みでソースやタルタルソースなどをかけてもOKです。
ペアリングのポイント
インドの青鬼の鮮烈な苦みと、揚げ物の相性が抜群！ さらにスパムの塩味がビールの旨味を引き立てます。
この記事に出てくる商品
インドの青鬼
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