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グリーンカレーと鯖缶の麻婆豆腐
火を使わず2種類の缶詰と豆腐で麻婆豆腐ができる⁉
ちょっとビックリだけど、材料もレシピも手軽でありながら、ひとクセ楽しい「グリーンカレーと鯖缶の麻婆豆腐」のレシピをご紹介します。甘味と辛味が複雑に絡み合ったグリーンカレーは、インドの青鬼などのIPAと相性抜群。ぜひお試しあれ。
調理時間 10分
材料（1人分）
- グリーンカレー缶詰：1缶
- 鯖味噌煮缶：1/2缶
- 豆腐：50g
つくりかた
1.缶詰をあける
鯖缶の鯖をフォークでほぐし、グリーンカレー缶を入れ混ぜる。
2.電子レンジに入れる
600Wのレンジで3分加熱。
カットした豆腐を入れざっくりあえたら完成！
つくり方のワンポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好きな方で！
ペアリングのポイント
甘味と辛味が複雑に絡み合ったグリーンカレーは、苦味が強いインドの青鬼と合わせることで双方の奥深さを楽しめます。またスパイシーな辛味はホップの香りを引き立てるペアリングですよ！
Recipe by：sumisumi
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この記事に出てくる商品
インドの青鬼
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