![りんごとはちみつブルスケッタ](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/PA266146.jpg)
りんごとはちみつブルスケッタ
フルーツのおいしい季節になりましたね。そこで、本日は秋に旬のフルーツ「りんご」をつかったおしゃれおつまみをご紹介!
バケットに、りんごと一緒にブルーチーズとはちみつを乗っけると、塩味と甘味のハーモニーを楽しめるブルスケッタが完成します。パンチの効いた苦味と鮮烈な香りが特長的な「インドの青鬼」をあわせると、味わいの相乗効果を感じられるのおすすめです。
調理時間 10分
材料(1人分)
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/IMGP0765-2.jpg)
- バゲット:4スライス
- りんご:1/8カット
- ブルーチーズ:適量
- ミックスナッツ:適量
- はちみつ:適量
- オリーブオイル:少々
つくりかた
1.バケットを焼く
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/IMG_20221026_085344.jpg)
バゲットをオリーブオイルで両面こんがり焼く。
(※フライパンでもトースターでもOK!)
2.材料をのせる
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/IMG_20221026_085023.jpg)
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/IMG_20221026_085847.jpg)
りんごは薄くスライスし、ミックスナッツは包丁で荒く刻む。
焼いたバゲットにブルーチーズ、りんご、ミックスナッツをのせはちみつをたらしたら完成!
つくり方のワンポイント
のせる具材は好きな分量でOKです。また、仕上げではちみつの代わりにオリーブオイル&ブラックペッパーを使用するのもおすすめです。
ペアリングのポイント
インドの青鬼は、パンチの効いた苦味と鮮烈な香りが特長のビール。そこで、香りや味わいが強いブルーチーズと相性抜群なんです。さらに、はちみつの甘みとりんごの爽やかな酸味をプラスすることで、より味わいに一体感が生まれます。
Recipe by:sumisumi
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この記事に出てくる商品
![インドの青鬼](/cms/img/ec/indono_aooni/indonoaooni.jpg)
インドの青鬼
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