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りんごとはちみつブルスケッタ
フルーツのおいしい季節になりましたね。そこで、本日は秋に旬のフルーツ「りんご」をつかったおしゃれおつまみをご紹介！
バケットに、りんごと一緒にブルーチーズとはちみつを乗っけると、塩味と甘味のハーモニーを楽しめるブルスケッタが完成します。パンチの効いた苦味と鮮烈な香りが特長的な「インドの青鬼」をあわせると、味わいの相乗効果を感じられるのおすすめです。
調理時間 10分
材料（1人分）
- バゲット：4スライス
- りんご：1/8カット
- ブルーチーズ：適量
- ミックスナッツ：適量
- はちみつ：適量
- オリーブオイル：少々
つくりかた
1.バケットを焼く
バゲットをオリーブオイルで両面こんがり焼く。
（※フライパンでもトースターでもOK！）
2.材料をのせる
りんごは薄くスライスし、ミックスナッツは包丁で荒く刻む。
焼いたバゲットにブルーチーズ、りんご、ミックスナッツをのせはちみつをたらしたら完成！
つくり方のワンポイント
のせる具材は好きな分量でＯＫです。また、仕上げではちみつの代わりにオリーブオイル＆ブラックペッパーを使用するのもおすすめです。
ペアリングのポイント
インドの青鬼は、パンチの効いた苦味と鮮烈な香りが特長のビール。そこで、香りや味わいが強いブルーチーズと相性抜群なんです。さらに、はちみつの甘みとりんごの爽やかな酸味をプラスすることで、より味わいに一体感が生まれます。
Recipe by：sumisumi
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この記事に出てくる商品
インドの青鬼
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