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ピリ辛やみつき！麻婆もち
お正月に余りがちなお餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。普段の食べ方に飽きてしまった方、ぜひお試しあれ！
調理時間
15分
材料（2人分）
- 餅：3個
- 豚ひき肉：70g
- なす：1本
- しいたけ：2個
- 麻婆豆腐の素：1袋
- 油：適宜
- 小口ねぎ：適量（無くてもOK）
つくりかた
1.下準備をする
餅を6等分に、なすとしいたけを一口大に切る。
2.餅以外を炒める
フライパンに油を熱し、ひき肉・なす・しいたけをさっと炒める。
3.材料をすべて入れ火にかける
麻婆豆腐の素と餅を入れて、餅が柔らかくなるまで火にかける。お好みで小口ねぎを散らす。
作り方のワンポイント
麻婆豆腐の素によって具材の量は調整してください。
ペアリングのポイント
ピリリとパンチの効いた麻婆もちと、 ホップ由来の強い香りと苦みが特徴のインドの青鬼は相性ばっちり！
Recipe by：sumisumi
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会社員。趣味は料理とランニング。
仕事後でもさっと作れるような簡単時短料理や、休日にちょっとテンションがあがるおうちカフェメニューが得意。料理に合う食器やカトラリーで彩良く仕上げ、食べても見ても楽しい食卓を心掛けています。また趣味のランニングのため、ヘルシーで栄養バランスのいい食事にも気を付けています。（フルマラソン3時間7分）
この記事に出てくる商品
インドの青鬼
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