![ライスペーパーでハム大葉チーズ焼き](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/P5086406.jpg)
ライスペーパーでハム大葉チーズ焼き
今話題のライスペーパーを使った簡単おつまみのご紹介です!
今回は生で食べても、焼いても美味しい食材で作りました。ポイントは大葉。チーズやハムの旨味を引き出しつつ、爽やかな香りがクラフトビールと合うのです。
調理時間 10分
材料(1人分)
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/IMG_20230508_152931.jpg)
- ライスペーパー:2枚
- 大葉:2枚
- ハム:2枚
- 溶けるスライスチーズ:2枚
- オリーブオイル:適量
- (A)醤油:適量
- (A)白バルサミコ酢(またはお酢):適量
つくりかた
1.具材を巻く
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/IMG_20230508_153209.jpg)
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/IMG_20230508_153410.jpg)
ライスペーパーを水にくぐらし、大葉、ハム、チーズの順に置く。
隙間から具材がもれないように、下、右、左とおりたたみクルクル巻く。
2.焼き上げる
![](/cms/img/columns/recipe/choimeshi/sizel/IMG_20230508_153635.jpg)
フライパンにオリーブオイルを熱し、表面をさっと焼いたら完成!
タレは(A)を混ぜたら完成です。
作り方のワンポイント
生でも美味しく食べられますが、焼くことによってパリもちの食感になり美味しさ倍増です。
ペアリングのポイント
大葉の香りが、僕ビール君ビールのフルーティーな爽やかさと合い相乗効果を楽しめますよ! チーズのコッテリした味わいが、僕ビール君ビール爽やかな苦味が後味をスッキリさせてくれます。
Recipe by:sumisumi
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この記事に出てくる商品
![僕ビール君ビール](/cms/img/wp/wp-content/uploads/2020/05/bokukimi.jpg)
僕ビール君ビール
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