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ライスペーパーでハム大葉チーズ焼き
今話題のライスペーパーを使った簡単おつまみのご紹介です！
今回は生で食べても、焼いても美味しい食材で作りました。ポイントは大葉。チーズやハムの旨味を引き出しつつ、爽やかな香りがクラフトビールと合うのです。
調理時間 10分
材料（1人分）
- ライスペーパー：2枚
- 大葉：2枚
- ハム：2枚
- 溶けるスライスチーズ：2枚
- オリーブオイル：適量
- （A）醤油：適量
- （A）白バルサミコ酢（またはお酢）：適量
つくりかた
1.具材を巻く
ライスペーパーを水にくぐらし、大葉、ハム、チーズの順に置く。
隙間から具材がもれないように、下、右、左とおりたたみクルクル巻く。
2.焼き上げる
フライパンにオリーブオイルを熱し、表面をさっと焼いたら完成！
タレは（A）を混ぜたら完成です。
作り方のワンポイント
生でも美味しく食べられますが、焼くことによってパリもちの食感になり美味しさ倍増です。
ペアリングのポイント
大葉の香りが、僕ビール君ビールのフルーティーな爽やかさと合い相乗効果を楽しめますよ！ チーズのコッテリした味わいが、僕ビール君ビール爽やかな苦味が後味をスッキリさせてくれます。
Recipe by：sumisumi
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この記事に出てくる商品
僕ビール君ビール
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