
持ち寄りにもピッタリ! 春野菜のバゲットキッシュ
今回は、お花見や集まりなどにぴったりな簡単な「バケットキッシュ」をご紹介します。キッシュに使うは旬の野菜はもちろん、冷蔵庫にあるものでOK! 見ためも味も大満足なひと品です。僕ビール君ビールと合わせれば、ピクニックにもぴったりですよ!
調理時間 40分
材料(1~2人分)

- バゲット:1/2本
- 菜の花:1束
- 玉ねぎ:1/4個
- しめじ:1/4株
- (A)たまご:2個
- (A)牛乳 50ml
- (A)コンソメ:小さじ2
- ベーコン:2枚
- とけるチーズ:お好み
- 塩こしょう:少々
- 油:適量
つくりかた
1.材料を切り、具材を炒める

オーブンを180°予熱しておく。菜の花はさっと下ゆでし、ひと口大に切る。しめじはほぐし、玉ねぎはくし切り、ベーコン1枚は1cm幅に切る。
フライパンに油を熱し、①をさっと炒め塩こしょうをふる。(A)を混ぜ合わせておく。
2.具材をバケットに入れて焼く

バゲットの真ん中をくりぬき、パンの中にベーコンをしき②と(A)をいれチーズをのせる。
3.オーブンで焼く

予熱した180°のオーブンで20分ほど焼く。
作り方のワンポイント
具はお好みのものでOKです。ほうれん草やウインナーなど、あるもので代用ください。チーズが溶け出すので、少し冷めてからカットしてください。
ペアリングのポイント
菜の花のほろ苦さが僕ビール君ビールのフレッシュでさわやかな苦味とよく合います!また野菜やベーコンの旨味をまとめあげるチーズのコクが、僕ビール君ビールのうま味とベストマッチ!
Recipe by:sumisumi
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