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軽井沢ビール クラフトザウルス サマーホワイトエール
伝統的ホワイトエールの進化系誕生

軽井沢ビール
クラフトザウルス
サマーホワイトエール

レモンを思わせるホップ香と酵母由来のスパイシーさが香りの波となって押し寄せます。一口飲むと、柔らかな果実味と爽やかなハーブが絡み合いながら穏やかに浸透。軽快な苦味が夏らしい清涼感を生み出します。軽井沢地域のほかで購入できるのは、よなよなの里だけ!
  • 送料無料
    軽井沢ビール
    クラフトザウルス
    サマーホワイトエール
    1ケース(24缶)
    7,560円税抜
    数量:
  • 送料込
    軽井沢ビール
    クラフトザウルス
    サマーホワイトエール
    12缶セット
    4,080円税抜
    数量:

伝統的ホワイトエールの
進化系誕生

日本のビール市場は年々縮小を続け、今やビール氷河期と言われるまでに。閉塞感漂うこの時代を切り開き、ヤッホーブルーイング創業の土地「軽井沢」からビール市場を盛り上げたい。そんな思いから、クラフトザウルスは誕生しました。
スタイルは「ホワイトエール」。口当たりは滑らかで、レモンやマスカットのような清涼なジューシーさと、高温発酵由来のスパイシーなハーブ風味が複雑に絡み合います。軽やかで澄んだ苦味が夏らしいアクセント。夏の火照った体がリフレッシュでき、次の一口が楽しみになる味わいを目指しました。クラフトザウルスは、軽井沢地区とよなよなの里でのみお買い求めいただけます!

名称
ビール
内容量
350ml
アルコール度数
5%
原材料
大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、小麦、オレンジピール、コリアンダーシード
賞味期限
2020年10月20日
お早めにお召し上がりください。

クラフトザウルス
サマーホワイトの
おいしい飲み方

  1. 透明なグラスに
    注ぎます
    缶から直接グビグビ飲んだらもったいない。
    淡いゴールドの色合いとエールビールの特徴である香りを楽しむため、飲み口の広いグラスでお飲みください。
  2. 少し冷えた8℃が
    飲みごろ
    喉ごし命のビールと違い、エールビールは香りとコクが命。クラフトザウルスの香りが引き立つ温度は、少し冷えた8℃です。通常のキンキンは5℃くらいのですので、ちょっと冷たいと感じるくらいがおいしい温度です。
  3. 色とアロマ(香り)を
    愉しみます
    まずは、アロマ(香り)を愉しみます。グラスを鼻に近づけ、ゆっくりと吸い込んでみてください。レモンや柑橘類を思わせる香りが広がるはず。この豊かな香りこそがエールビールの命なのです。
  4. 口に含み、
    深いコクを愉しみます
    最後は舌でエールビールを楽しみます。ゆっくりと口に含み、転がしてください。爽やかな果実感と、スパイシーなハーブの味わい、軽やかな苦味、そして、また一口飲み進めたくなるような心地よい華やかさが口の中いっぱいに広がります。

クラフトザウルス
サマーホワイトの
お客様の声

  • 見た目は淡くクリアなゴールドで、切れの良い甘さが印象的。冷たさが映える夏向きのビール。味わいつつもゴクゴク飲める。
  • 柑橘系ビールに苦手意識がありましたが、これは飲みやすいと感じました。オレンジやグレープフルーツの皮の苦味が好きな人は、ハマる味だと思います。
  • 一口目はフルーティーさとスパイシーさが混ざり合う感じ。少しぬるくなると、フルーティーさが増してきて一度に二度楽しめる。後味はあっさりしているので飲み疲れしないビール。

エールビール専門の
醸造所ならではの
こだわり

「よなよなの里」は1996年に創業して以来、アメリカやヨーロッパを中心に支持されているエールビールのみにこだわり抜いて、作り続けています。香りとコクが特徴のエールビールの醸造所としては、国内でトップクラスの歴史とノウハウを持っていると自負しています。

厳選された素材
良質なホップとモルトを世界中から求め、伝統的なエールビール製法にこだわっています。モルト(麦芽)は、エールの本場イギリスをはじめとしたヨーロッパ産を中心に輸入し、100%麦芽を使って麦汁を仕込みます。香りづけのホップは、アメリカ・イギリス・ドイツ・ニュージーランドなど世界中から取り寄せ、厳選された素材をふんだんに使用。
硬水にこだわるワケ
エールビール発祥の地は、イギリス中部の町「Burton-on-Trent(バートン オン トレント)」と言われています。この地域の水質はミネラル分を多く含む「硬水」であり、この恵みにより、モルトの甘み、ホップの苦みを引き出す、素晴らしいビールを醸造することができるようになりました。私たちも硬水にこだわり、エールビールの個性とバラエティ豊かな味わいや香りを楽しめるビールを醸造しています。
手間を惜しまない製法
ブルワー(醸造家)が、醸造所内の温度や湿度といった環境を見極めながら醸造し、完成されたビールの中から納得のいくもののみをお届けします。上手く引き出されたアロマや、アルコール感、苦味と甘みの絶妙なバランス、口に含んだときのここちよさをお楽しみください。
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    クラフトザウルス
    サマーホワイトエール
    1ケース(24缶)
    7,560円税抜
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    サマーホワイトエール
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