冬でもビール、冬こそビール！「冬ならではのビールの楽しみ方」

「夏はビールがおいしい季節」というイメージ、お持ちの方も多いのではないでしょうか。炎天下、バーベキューと一緒にキンキンに冷えたラガービールをグビリ！と飲むのも、それはそれはおいしいもの。ですが、冬には冬ならではのビールの楽しみ方があるのです。

今回はよなよなスタッフおすすめの「冬ならではのビールの楽しみ方」をご紹介します。

もくじ

心も体も大満足ハイアルコールビールの世界
食後のデザートタイムには「冷たいアイス」と黒ビール
静かなキャンプ場で焚き火を眺めて
冬でもビール、冬こそビール
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心も体も大満足ハイアルコールビールの世界

寒い日は身体の芯からほっこり暖まりたいものですよね。
そこでおすすめしたいのがハイアルコールビールです。

ハイアルコールビールとして有名なビアスタイルとしては、ベルギーの「ベルジャンデュベル」「ベルジャントリペル」、イギリスの「バーレイワイン」「スコッチエール」「インペリアルスタウト」、ドイツの「アイスボック」等が挙げられます。

通常、ビールのアルコール度数は5%前後のものが多いところ、ハイアルコールビールだと10%を超えるものも！濃い味わいや重めのボディを楽しめるため、冬の寒い時期、ゆったり飲むのに適しているのです。

暖炉のゆらぐ火を眺めながらハイアルコールビールをグラスに分け合い、ちびちび飲み、家族でゆっくり団欒する……。心も身体も暖まる時間になること間違いありません。

ちなみにアルコール度数の高さは、使用する麦芽の量に比例するもの。
私たちがつくるバーレイワイン「ハレの日仙人」では、よなよなエールの約2倍の麦芽を使用しているんですよ。

食後のデザートタイムには「冷たいアイス」と黒ビール

「いきなりハイアルコールはちょっと……」という方には、麦芽の風味豊かなビアスタイルがおすすめ。入手しやすいところで言うと「ポーター」「スタウト」等の黒ビールでしょう。

真夏日にはすっきりしたビールを飲みたくなるように、肌寒い日に暖かい部屋でこっくりとした味わいのビールを楽しむというのも、冬ならではの楽しみ方じゃないでしょうか。

特にコーヒーやココアを思わせる香りが特徴の「東京ブラック」は、チョコレートやバニラアイスなど、スイーツとのペアリングもばっちり。こたつでぬくぬく暖まりながら黒ビールを味わい、バニラアイスを食べ、最後にはアイスに「東京ブラック」をかけてアフォガート風にして食べる。これぞ冬にしか出来ない贅沢です。

静かなキャンプ場で焚き火を眺めて

かねてよりビールとアウトドアは好相性だとお伝えしてきた私たち。オフシーズンゆえに人が少ないキャンプ場で、冬景色や焚き火を楽しみながらビールを飲むのもおすすめです。

冬キャンプは虫も出ず、クーラーボックスも不要なため、むしろ夏よりも快適。焚き火の炎が揺らぐさまをぼうっと眺めながら、スパイスたっぷりのラムチョップと一緒に「インドの青鬼」を飲む……皆で賑やかに楽しむ夏キャンプとは打って変わって、焚き火を楽しみながらしっぽりとビールを飲む冬キャンプ、心休まるのでおすすめです。