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オイルサーディンのカレーディップ
調理時間 10分
材料（1人分）
- バゲット（好きなだけ）
- スモークオイルサーディン8尾
- ニンニク2片
- カレー粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ4
- 塩胡椒適量
- ハーブ（パセリなど。小口ネギなどでもOK）適量
つくりかた
1.材料をまぜる
耐熱のボウルなどで、みじん切りにしたニンニク・オイルサーディン・カレー粉・オリーブオイル・塩胡椒を一緒にフォークでつぶしながら混ぜ合わせる。
2.レンジで熱する
ラップをして、500Wのレンジで3分30秒温める。
ハーブ類を上から散らす。バゲットなどにのせて召し上がれ！
ペアリングのポイント
オリーブオイルの油分でインドの青鬼の苦味を抑えつつ、スパイシーな辛味でホップの香りを引き立てるペアリング！
レシピに使用した材料
スモーク オイルサーディン チリ 瓶 バンガ 270g
単品販売 燻製 オイルサーディン いわし オイル漬け ラトビア 長S
この記事に出てくる商品
インドの青鬼
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