よなよなエール公式サイト
パプリカの鯖味噌チーズ焼き
本日は、夏野菜である「パプリカ」をメインに使ったがっつりおつまみレシピをご紹介します。見た目はボリューミーですが、「サバの味噌煮缶」や「玉ねぎ」といったヘルシーな具材を使用しているので体にもうれしいのがポイントです。
こちらのおつまみにあわせていただきたいビールは、「クラフトザウルスペールエール」です。暑い夏にも食欲をそそる魔の組み合わせ、心ゆくまでお楽しみください。
調理時間 10分
材料（1人分）
- パプリカ：中2個
- 鯖味噌缶詰：1缶（110gくらいのもの）
- 玉ねぎ：1/8個
- カレー粉：小さじ1/4
- マヨネーズ：適量
- チーズ：適量
つくりかた
1.具材の準備
パプリカを半分に切り、ヘタとタネを取って洗う。
みじん切りにした玉ねぎ、鯖缶、マヨネーズ、カレー粉をよく混ぜる。
2.焼く
①をパプリカに詰め、チーズをのせ、トースターで８分程焼いて完成！
作り方のワンポイント
鯖缶は水煮缶を使用してもおいしく召し上がっていただけます。その際は、塩胡椒などで味をととのえてください。
ペアリングのポイント
華やかな香りとしっかりとしたコクのペアリング！
クラフトザウルスペールエールの華やかなポップの香りが、カレー粉のスパイシーな風味とよくあいます。また、加熱することで生まれたパプリカの甘味は、ビールの持つモルト由来の甘味と調和します。
Recipe by：sumisumi
Instagramは
こちら
この記事に出てくる商品
軽井沢ビール クラフトザウルス ペールエール
詳細はこちら
