クラフトビール好き、全員集合！

2019年夏、ヤッホーブルーイングの醸造所で初開催される「よなよなエールのオープンブルワリー」（以下、オープンブルワリー）。

今回は「オープンブルワリーに行くと何を楽しめるの？」をより詳しく解説していきます。
参加を検討中の皆さまも要チェックですよ〜！

１．この日しか飲めない、超実験的ビール
２．海外専用ビールが一時帰国！
３．絶品フードに舌つづみ
４．売切れ御免！限定グッズも大放出
５．シークレットビールも開栓
６．開催概要

※本イベントは無事終了いたしました。

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました！またお会いしましょう！

この日しか飲めない、超実験的ビール

ヤッホーブルーイングのスタッフがつくる、門外不出の「試験醸造ビール」。

新製品の開発をするとき、まずはこの超小規模設備で実験をします。
いきなり通常の仕込みに使う大きなタンクでつくると、毎晩欠かさず1本ずつ飲んでも60年以上（！）かかる量のビールができてしまうからです。

これまで皆さまにお飲みいただいてきたビールはすべて開発が完了した完成品でした。

が、今回のオープンブルワリーでは、特別にまだ開発段階のビールを試飲できちゃいます。

実験的なビールなので美味しくできるかは正直未知数（！）ですが、ぜひ皆さまの率直な意見をお聞かせくださいね。
（皆さまの意見を参考に、いつか商品化するかも・・・？）

海外専用ビールが一時帰国！

さらにさらに、輸出専用ビールとして誕生した「SORRY UMAMI IPA」も、オープンブルワリーにお越しの皆さまにだけになんと！無濾過樽にてご提供いたします。

日本らしさにこだわり「かつお節」を使用した、ユニークなHOP香が特徴のビールです。

無濾過だといつものビールとなにが違うのか、ご説明しますね。

ヤッホーブルーイングでは通常、缶や樽に詰める前に濾過をして酵母を取り除いています。
そうすることでビールの清澄度を高めたり、美味しく飲める期間を長くしたりするのですが、一方で酵母と一緒に香りやコクの一部も取り除かれてしまいます。

無濾過の場合、それらが一切取り除かれないので、「ビール本来のフルーティーな香り」や「濃厚なコク」をより一層楽しめるというわけです。

また、通常の製造ラインと違いブルワー（ビール職人）が１本１本手で詰めるため量産できず、先述の理由から賞味期限も短いため市場に出回ることは滅多にありません。

タンクから出したての、いつもならブルワー（ビール職人）しか味わえない貴重なビールをどうぞ飲み逃しなく！

絶品フードに舌つづみ

ビールと料理をペアリングするときは、発祥国を合わせると◎。
というわけで、ペールエールやIPAに相性抜群のハンバーガーを都立大PARADEさんにご用意いただきます！

肉汁たっぷりのハンバーガーをガブッと頬張り、香り豊かなエールビールで流し込むのはなんともいえない至福・・・。

そのほか、真夏で暑そうだから私が食べたいという理由で「ソフトクリーム」も出していただくことに！ありがとうございます！

↑当日お越しくださるHUG TAP ROOMの山川さん

ほかにも香ばしい香りがポーターやブラックIPAのロースト香にぴったりな「PORKYさんのベーコン串」や、〆にも欠かせない「風見鶏さんの鶏白湯ラーメン」にご出店いただく予定です。

当日はビール製造工程のひとつ「麦芽の粉砕工程（ミリング）」もご体験いただけるのですが、そちらで粉砕した麦芽を「都立大PARADEさんのソフトクリーム」にトッピング・・・なんていう楽しみ方も！

まさに、醸造所でしか味わえない一品ですね。

売切れ御免！限定グッズも大放出

現在「非売品」になっている、過去に販売したグッズも、今回は大放出！
「あのとき手に入れておけば・・・」と思っていた限定グッズも販売されるかも！

もう2度と出会えないかもしれないレアグッズ、見るだけでもきっとワクワクしちゃいますね。

シークレットビールも開栓

オープンブルワリー開催時にヤッホーブルーイングでつくっている、すべてのビールをご用意。
もちろん軽井沢エリア限定のビールも！

また、当日は世界初開栓（！？）の「シークレットビール」もご用意する予定です。
なかなか飲めない貴重なビール、ぜひご賞味ください！

醸造所で、お会いしましょう！

この夏もっとビールが美味しくなる「醸造所まるごと体感イベント」、ぜひぜひ遊びにきてください！

きらめく太陽の下、冷えたビール片手に夏の思い出を語り合いましょう。（日よけのテントは準備いたします）

帰り道は軽井沢で観光もいいですね。
軽井沢駅までは、佐久平駅から東京方面に新幹線で１駅ですよ〜！

「→→→オープンブルワリーがもっと楽しくなる方法【後編】につづきます→→→」

よなよなエールのオープンブルワリー　開催概要

開催日程

8/3（土）・8/4（日）11:00～17:00

定員

各日500名　完全予約制
※ 各回定員になり次第、受付を締め切らせていただきます。

料金

お一人様　1,500円（税込）

売り切れ御免！チケット情報＆ご予約はこちらから

当日券の発売予定はありません。事前に本イベントチケットのご購入をお願いいたします。

なお、本イベントのチケットには「佐久平駅～ヤッホーブルーイング醸造所間のシャトルバスチケット」も付帯されており、シャトルバスの運行時間に合わせて、5種類のチケットがございます（各日共通）。
チケットによって佐久平駅～ヤッホーブルーイング醸造所間のシャトルバスにご乗車いただける時間が変わりますのでご注意下さい。

※11:00～17:00の間、醸造所の入場・退場は自由です。専用シャトルバスを利用せず、お客様ご自身で手配されたタクシーで来場/退場いただくことも可能です。

バス・アクセスについて

※ヤッホーブルーイング醸造所には、ご来場者様用の駐車場はございません。ご来場の際は、専用シャトルバス、もしくはタクシーをご利用ください。
※購入されたチケットに該当しない時間のシャトルバスにはご乗車いただけませんのでご注意ください。
※シャトルバスは出発の10分前に乗降場所に到着し、定刻に出発いたします。お乗り遅れの場合は、恐れ入りますがタクシーをご手配のうえご来場ください。
北陸新幹線　佐久平駅よりタクシーで約20分（約1500~2000円）/しなの鉄道　御代田駅よりタクシーで約10分（約1000~1500円）
佐久平駅方面タクシーのご連絡先：0267-67-4321/御代田駅方面タクシーのご連絡先：0267-32-3311

チケットについて

※ お支払い方法はクレジット決済のみ。現金でのお支払いは承っておりません。
※チケット料金には「各コンテンツへの参加チケット」「シャトルバス乗車チケット」が含まれます。「缶ビール・ドラフトビールの購入（試飲以外）」「フードの購入」「グッズの購入」には別途料金が必要です。
※醸造所内では受付時に配布のリストバンドを着用いただきます。途中入退場の際はリストバンドをお見せください。
※3歳以下（バスの座席にてご両親の膝に乗る）のお子様は無料です。バスのお座席が必要なお子様につきましては、チケットのご購入をお願いいたします。

※本イベントは無事終了いたしました。

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました！またお会いしましょう！

アクセス

〒385-0009
長野県佐久市小田井1119-1 ヤッホーブルーイング醸造所

※お車でのご来場はご遠慮ください。
駐車場スペースのご用意がございませんので、お車でのご来場はお控えいただき（近隣スペースへの駐車もご遠慮いただいております）、シャトルバス、もしくはタクシーをご手配のうえご来場くださいますよう、お願いいたします。

当日の注意事項

受付でQRコードをお見せください。
当日は、電子チケットのQRコードを読み取って受付をします。
パスマーケットにて購入後に表示されるQRコードを、スマートフォン画面、もしくは印刷して受付にてご提示ください。
※チケットの郵送は行っておりません。
※チケットQRコードの表示方法詳細はこちらをご確認ください。

未成年の方のビール醸造施設内への入場はご遠慮ください。
本イベントでは実際のビール醸造施設内にご入場いただけますが、安全確保の観点から、乳幼児や未成年の方のビール醸造施設内への立ち入りはご遠慮いただいております。
お子様連れの方でビール醸造施設内見学への参加を希望される場合は、保護者の方交代で一名様ずつご参加ください。なお、ご希望の方は簡易休憩スペース（定員10名程度）もご利用いただけます。（ただし、簡易休憩スペースをご利用中に生じたケガ・事故・服の破損や汚れ・その他の損害に関しまして、当社では一切責任を負いかねますのでご了承ください。簡易休憩スペース内にお子様用のおやつなどはご用意しておりませんので、必要に応じてご持参ください）
なお、ビール醸造施設以外の敷地内（ビール試飲エリアやフード出店エリア、原材料体験エリアなど）へは乳幼児や未成年の方もご入場いただけます。
また、衛生上の観点からペットのビール醸造所敷地内への入場はお断りさせていただきます。

イベントは雨天決行いたします。
雨天時でも外で過ごせる簡易テント（収容人数：約100人）を設置予定です。
災害・荒天等でやむなく中止となる場合は、本ページやメールにてお知らせの上、返金いたします。

スカート・ハイヒール・サンダル・アクセサリーの着用をご遠慮ください。
ビール醸造施設内には段差や格子状の床がございます。事故防止のため、スカートやハイヒール・サンダルでのご来場はご遠慮ください。また、紛失・異物混入防止のため、醸造所内にご入場の際には、ネックレス・イヤリング・指輪などのアクセサリー類はお取り外しをお願いいたします。

体温調節のしやすい服装でお越しください。
ビール醸造施設内には室温が40℃近くなる部屋、0℃に近い部屋がございます。体温調節のしやすい服装でお越しください。入場に際しては、帽子、靴カバーを着用していただきます。

イベント中はスタッフの指示に従ってください。
事故防止や安全確保のため、イベント中は必ずスタッフの指示に従ってください。場内での事故の責任は負いかねます。

よくあるご質問

その他ご不明点につきまして
下記お問合せ先へお気軽にお問合せください。
電話：0120-28-4747
メール：yonayonaale@yonasato.com
営業時間：月曜～金曜　9:00～17:00
※イベント当日のお問い合わせは「0267-77-7293」にご連絡ください。