普通のビールは、造らないぜ! 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY

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前略 其の三 完売御礼!
いつも、「よなよなの里 本店」をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY 其の三は完売いたしました!
現在の所、追加生産の予定等は未定です。
今後共、よなよなの里 本店をよろしくお願い致します。


1缶 300円(税込324円)
1ケース(24缶)送料無料 7,200円(税込7776円)
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  • このエールの特徴について
  • 製法・素材へのこだわり
  • おいしい飲み方・ おいしい楽しみ方
  • ご愛飲者さまのお声

このエールの特徴について

既存のビアスタイルや製法に囚われないぜ

『ビールには、もっと、いろんな味や個性があっていいのではないか。』 そんな想いから、このシリーズが誕生しました。ビールが好きで好きでたまらない、"よなよなの里"の私達が「自分たちが心から飲んでみたい、まだ見ぬ美味いビールを造る」という想いのもと、自由な発想や製法で造り上げていきます。

和の素材を使い、独創的で美味いビール

日本が世界に誇る「和の素材」を使用して「超個性的」なエールビールを造ります。ここでしか造れない全く新しい味わいは、きっと貴方に、新鮮な驚きとエールビールの更なる魅力をお届けします。


但し、このビールにハマりすぎてしまうと、普通のビールが物足りなくなってしまう可能性がありますので、ご注意を。

黒五インペリアルポーター黒糖極深仕立て

濃醇かつ甘くてコクのあるポーター(黒ビールの種類)を造りたいと考え、黒い食材のマリアージュを探っているうちに辿り着いたのが、日本古来の食材「黒五(くろご)」。
黒い五つの食材「黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫」は、健康食として利用されてきました。更に黒糖を加えることで、黒豆きな粉の風味、黒胡麻の香ばしさ、黒糖の甘みがせめぎ合う、濃厚な味わいが完成しました。まさにビールの枠を超えた「デザートエール」です。

エールビール専門の醸造所ならではのこだわり

素材・製法へのこだわり

イギリス全土で国民的な人気を博しているといわれる伝統的な黒ビール「ポーター 」。 その最大の特徴は、芳醇な味わいと深いコク。とりわけ「インペリアル(皇帝)」と名がつく ポーターは、より重厚な味わいとアルコールの強さが醸し出す飲みごたえを兼ね備えています。ここに黒五・黒糖・きな粉・黒胡麻から由来する甘みや酸味が加わることで、より濃醇で奥深い味わいとなりました。伝統的なポーターに、和の食材を組み合わせることで誕生した、唯一無二の味わいをお楽しみください。確保した原料に限りがある為、数量・期間限定ビールとなります。

近年、世界的に注目を集めているエールビール

「よなよなの里」は1996年に創業して以来、アメリカやヨーロッパなど先進国の富裕層を中心に支持されているエールビールの醸造にこだわり抜いて、17年の間造り続けています。これまで造ったエールビールの種類は20種類以上。香りとコクが特徴のエールビールの醸造所としては、業界トップクラスの歴史とノウハウを持っていると自負しています。

  • 浅間山の雪解け水を使用
    水はカルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富でエールビールの醸造にとても適した水質とされている浅間山の雪解け水の伏流水を使用。
  • 厳選された素材
    良質なホップとモルトを世界中から求め、それぞれのエールが持つ個性を引き出すため伝統的なエールビール製法にこだわっています。モルト(麦芽)は、エールの本場イギリスから輸入し、100%麦芽を使って麦汁を仕込みます。香り付けには世界中から取り寄せ、厳選された最高級のアロマホップをふんだんに使用。
  • 手間を惜しまない製法
    人工的な炭酸ではなく、発酵の過程で発生した炭酸ガスが、自然にエールに溶けて込んでいくのをじっくり待つ自然発泡(ナチュラルカーボネーション)製法で泡も味わいもまろやか。
    アロマの特徴を上手く引き出し、アルコール感、苦味と甘みを絶妙なバランスに仕上げています。

おいしい飲み方・おいしい楽しみ方

  • 1 透明なグラスに注ぎます

    缶から直接グビグビ飲んだらもったいない。美しい琥珀の色合いとエールビールの特徴である香りを楽しむため、飲み口の広いグラスでお飲みください。

  • 2 ちょっと高めの15度が飲みごろ

    喉ごし命のビールと違い、エールビールは香りとコクが命。ちょっと高めの15度でお楽しみ頂くことで、香りや甘みはもちろん、複雑な風味もより際立つのでこのエールの魅力を一層楽しんでいただけると思います。

  • 3 色とアロマ(香り)を愉しみます

    ゴクゴクといきなり飲んでしまってはもったいない。まずは、色とアロマ(香り)を愉しみます。グラスを光にかざしてみて、美しい琥珀の色合いを目でお楽しみください。
    次にグラスを鼻に近づけ、ゆっくりと吸い込みます。黒胡麻やきな粉の甘く香ばしい香りがするはず。この豊かな香りこそがエールビールの命なのです。

  • 4 口に含み、深いコクを愉しみます

    最後は舌でエールビールを楽しみます。
    ワインを楽しむようにゆっくりと口に含み、転がしてください。いつものビールでは味わえない深い甘味、コク、苦味、そして、香りが口の中いっぱいに広がります。

ご愛飲者さまのお声

前略 好みなんて聞いてないぜSORRYのここが好き

  • ネーミングにつられて、ついポチッと・・・^^;でも美味しかったですし、何より名前がインパクトありますので気の知れた友人達と飲むのに最適でした。 

    (20代/男性)

  • 名前がユーモラスなのと、珍しさから購入しましたが、十分満足できるものでした。 

    (30代)

【製品詳細】
■前略 好みなんて聞いてないぜSORRY [黒五インペリアルポーター ~黒糖極深仕立て~]
名称:発泡酒(麦芽使用比率74%以上) 内容量:350ml アルコール度数:7.0%
原材料:麦芽・ホップ・黒蜜・黒糖・黒豆きな粉・黒胡麻・黒五原末(黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫)
賞味期限:製造より5ヶ月(缶裏に記載) 保存方法:冷暗所に保存 製造元:(株)ヤッホーブルーイング

※酒税法上の区分 原材料に「黒五・黒豆きな粉・黒胡麻」を含むため、麦芽をふんだんに使用しておりますが、
日本の酒税法上、発泡酒に分類されます。 節税のために麦芽使用比率を低めているわけではありません。
通常のビールと同様に、ふんだんに麦芽を使用している為、税率はビールと同じです。
「ビール」「発泡酒」という区分にとらわれず、ビールの多様性をお楽しみください。

選べる2つのラインナップ

  • 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY24缶(1ケース)

    前略 好みなんて聞いてないぜSORRY
    24缶(1ケース)

    送料無料7,200(税込7776円)

    数量:
  • 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY1缶

    前略 好みなんて聞いてないぜSORRY
    1

    300(税込324円)

    数量:


送料込々のお得なお手軽パック

※「お手軽パック」は、日本全国どこでも、最低送料(388円)でお届けできる、ちょっとお得なセットです。
送料込の一律価格で、お手軽にエールビールをお楽しみください。

  • 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY8缶パック

    前略 好みなんて聞いてないぜSORRY8缶パック

    送料込2,760(税込2980円)

    数量:
  • 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY12缶パック

    前略 好みなんて聞いてないぜSORRY12缶パック

    送料込3,960(税込4276円)

    数量:
  • 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY16缶パック

    前略 好みなんて聞いてないぜSORRY16缶パック

    送料込5,160(税込5572円)

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